Ảnh: iStock
Cookie nhanh
Vanillekipferl hương vị của một chút vani và hạnh nhân tốt. Tinh tế và vụn vặt, kinh điển phải có trên đĩa cookie. Công thức tốt nhất.
Đèn lồng, đèn lồng, mặt trời, mặt trăng và các vì sao, ... Khi mùa chạy đèn lồng bắt đầu vào tháng 11 và những đứa trẻ nhỏ bắt đầu lấp lánh cá cược, chúng tôi tự nướng bầu trời mùa đông của chúng tôi - từ một lưỡi liềm bột và nhiều vỏ vanilla nhỏ.
Vanilla crescents tan trên lưỡi. Chỉ với một bột hạnh nhân tinh tế và một chút vani thực sự, bạn sẽ trở thành bà cổ điển trên đĩa bánh quy.
Cô gái nhỏ Giáng sinh yêu vanilla kipper . Chúng nhanh chóng được khuấy trộn với nhau và tạo thành các crescents nhỏ. Một mẹo nhỏ: Hãy chắc chắn đặt bột của bạn cho vani kipferl trong tủ lạnh trước khi bạn bắt đầu định hình nó. Nó không dính vào ngón tay của bạn và dễ dàng hơn để làm việc với.
Tại sao chúng ta bắt đầu nướng sớm như vậy? Bởi vì vani giòn 3 tuần qua và vì chúng tôi yêu vanilla kipper như thế - hôm nay, ngày mai và mỗi ngày khác của Mùa Vọng.
Thành phần (60 miếng)
275 g bột mì, 100 g hạnh nhân xay, 75 g đường, 5 gói đường vanillin, 1 nhúm muối, 2 lòng đỏ trứng, 200 g bơ, khoảng 75 g đường bột, màng dính, giấy nướng
sự chuẩn bị
1. Cho bột mì, hạnh nhân, đường, 1 gói đường vanillin, muối và lòng đỏ trứng vào một bát trộn, thêm bơ vào trong một ít bột. Nhào với các móc bột của máy trộn cầm tay để bột mịn. Hình bàn tay của bạn thành một quả bóng. Bọc trong giấy bạc và làm lạnh trong khoảng 1 giờ.
2. Tạo thành những miếng nhỏ (dài khoảng 8 cm, nặng 12 g) từ bột. Lăn trên bề mặt làm việc để Kipferln và hình thành. Đặt trên 3 tấm nướng lót giấy nướng. Lần lượt nướng từng cái trong lò nướng đã được làm nóng trước (nồi: 200 ° C / không khí lưu thông: 175 ° C / gas: giai đoạn 3) trong khoảng 10 phút cho đến khi các đầu chuyển sang màu nâu.
3. Bột đường bảy. Icing đường và 4 gói đường vanillin. Đặt một ít đường bột lên khay hoặc khay nướng khác. Hủy bỏ Kipferl và đặt nó trên đường bột. Bụi Kipferl với một ít đường bột, đặt lên đĩa và để nguội.
