Ảnh: iStock
- Pháp ban hành lệnh cấm dùng một lần
- Quyên góp cho các tổ chức viện trợ
- Thương mại phản ứng thế nào với luật mới?
Pháp ban hành lệnh cấm dùng một lần
Pháp chống lại luật lãng phí thực phẩm: Các chuỗi siêu thị lớn không được vứt bỏ thực phẩm tươi sống.
Một rau xà lách khô héo, một quả chuối nâu và một quả cà chua vắt - trong các siêu thị, hàng tấn thực phẩm bị bỏ vào thùng rác mỗi ngày. Theo một nghiên cứu của Bộ Thực phẩm, khoảng 11 triệu tấn thực phẩm bị vứt đi mỗi năm ở Đức. Nhưng ở các nước khác, người châu Âu trông không đẹp hơn. Ở Pháp chẳng hạn. Ở đây, Quốc hội hiện đang lập pháp chống lãng phí thực phẩm.
Quyên góp cho các tổ chức viện trợ
Pháp đang phản ứng bằng các biện pháp sắc bén đối với việc lãng phí thực phẩm: những người bán buôn không còn được phép vứt bỏ thực phẩm ăn được trong tương lai, mà phải quyên góp cho các tổ chức từ thiện hoặc trang trại làm thức ăn chăn nuôi. Cho đến nay điều này đã không xảy ra. Thực phẩm không chuẩn bị đơn giản là không phù hợp trong hầu hết các trường hợp.
Quốc hội Pháp tiến thêm một bước: Các siêu thị rộng hơn 400 mét vuông giờ phải ký hợp đồng với một tổ chức từ thiện để quyên góp thực phẩm. Trong trường học, chủ đề về chất thải thực phẩm nên được dạy một cách rõ ràng.
Thương mại phản ứng thế nào với luật mới?
Phản ứng của bán buôn: gây tranh cãi. Họ chỉ chịu trách nhiệm cho 5 phần trăm thực phẩm bị lãng phí - vì vậy bán buôn. Mỗi người Pháp dành trung bình từ 20 đến 30 kg thực phẩm mỗi năm. Để so sánh, ở Đức là 81, 6 kg mỗi công dân Đức mỗi năm.
Liệu luật này sẽ được giới thiệu cho chúng tôi? Khá khó xảy ra. Người phát ngôn của Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Liên bang nói với dịch vụ thông tin Agrar-Europe rằng một số chuỗi siêu thị ở Đức đã quyên góp thực phẩm không bán được cho các tổ chức viện trợ từ thiện như Tafel - vì vậy fleischwirtschaft.de.
