- Hàng hóa của Kandi
- Sáu công thức ngọt ngào với kẹo từ Diamant
- Orange tương ớt
- Grümmelplätzchen
- Máy in dứa
- Kẹo sữa với gia vị
- Tài xế Glogg
- Mango và gừng rượu mùi
Hàng hóa của Kandi
Kandis làm ngọt trà và mang lại cho rượu mùi một hương vị đặc biệt. Các tinh thể lấp lánh tinh chế bánh và món tráng miệng. Sáu công thức nấu ăn ngon của kim cương.
Khi ngày trở nên ngắn hơn và đêm trở nên lạnh hơn, chúng tôi mong đợi một tách trà mới được ủ - tinh chế với một muỗng cà phê pha lê nâu . Những viên kim cương ngọt ngào cũng là một niềm vui trong bánh và bánh quy.
Kandis không giống với Kandis . Không chỉ trực quan, mà còn về hương vị, các tinh thể đường của kim cương đường khác nhau.
Kẹo trắng có vị ngọt thanh trong các loại trà có hương vị đậm đà và rượu mùi làm tại nhà.
Kẹo màu nâu được làm nóng tương phản với đối tác sáng của nó trước và sau đó làm mát lại. Vì vậy, đá quý có đường có màu nâu vàng và vị caramel của nó. Ông tinh chế rượu nghiền, rượu mùi và tương ớt.
Nếu các mảnh vụn 1-5 mm bị vỡ ra khỏi lớp vỏ tinh thể, Kandis mucky dễ hòa tan được hình thành . Đặc biệt ngon trong các món nướng, salad và món tráng miệng.
Giống như anh chị em nhỏ của nó, kẹo vỏ được tách ra khỏi lớp vỏ pha lê - trong những mảnh lớn hơn. Hương thơm đầy đủ của nó tinh chế trà pha trộn và đồ uống nóng của tất cả các loại.
Kluntje Kandis là không thể thiếu trong bất kỳ nghi lễ trà Đông Frisian nào. Phải mất 360 giờ để các tinh thể đường nhỏ tạo thành một Kluntje lớn. Friesenkandis lớn theo truyền thống là đủ cho ba tách trà.
Sáu công thức ngọt ngào với kẹo từ Diamant
Orange tương ớt
Thành phần (2-3 ly à 200 g)
2 quả táo, 2 quả lê, 2 quả cam, 2 muỗng canh hương thảo, 200 gram kẹo đường nâu, 5 muỗng canh giấm rượu vang, 1 muỗng canh gừng tươi xay nhuyễn, 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu, 1 nhúm muối
sự chuẩn bị
1. Rửa và gọt vỏ táo và lê. Gọt vỏ cam và loại bỏ da trắng.
2. Cắt trái cây thành miếng nhỏ và đặt vào nồi. Thêm nho khô và đun sôi với kẹo nâu kim cương, giấm và gia vị trong khi khuấy.
3. Nấu trong 30-40 phút ở tốc độ trung bình. Sau đó, nóng ngay lập tức điền vào kính và đóng lại.
Mẹo: Tương ớt có vị tuyệt vời với thịt rán!
Grümmelplätzchen
Thành phần (50-60 miếng)
1 quả chanh hữu cơ, 500 g bột mì, 2 muỗng cà phê bột nở, 2 quả trứng, 200 g đường tốt nhất kim cương, 1 gói đường vani, 2 cl rum, 250 g bơ, kim cương mucky Kandis để rắc
sự chuẩn bị
1. Rửa sạch chanh hữu cơ nóng, khô và mài da.
2. Rây bột và bột nở lên một tấm nướng, ấn một chỗ lõm vào giữa. Thêm trứng, đường, vani đường, vỏ chanh và rượu rum.
3. Cắt bơ thành miếng và cho ra rìa. Nhào tất cả mọi thứ một cách nhanh chóng để bột mịn và lạnh trong một giờ.
4. Cán bột mỏng và cắt ra bất kỳ hình dạng. Đặt một tấm nướng với giấy giấy da. Đặt bánh quy lên trên, rắc lòng đỏ trứng đánh bông và rắc Diamant Grümmel Kandis.
5. Để nhiệt trên cùng / dưới cùng 180 ° C (không khí lưu thông 160 ° C) nướng trong khoảng 8-10 phút.
Máy in dứa
Thành phần (40-50 miếng)
200 g kẹo dứa, 250 g xi-rô củ cải đường nhẹ, 100 g bơ, 50 g kim cương, 1 muỗng cà phê kali, 3 muỗng canh rượu rum (hoặc nước ép dứa), kẹo thối kim cương 50 g, 2 muỗng cà phê gia vị gừng, 300 g bột hạt dẻ, 50 g g vỏ cam, 250 g đường bột, 2-3 muỗng nước ép dứa
sự chuẩn bị
1. Băm nhỏ dứa. Đun nóng xi-rô củ cải đường, bơ và đường nâu kim cương cho đến khi đường tan. Hòa tan kali trong rượu rum.
2. Trộn dứa, kẹo tuyến kim cương, gia vị bánh gừng, bột mì, quả phỉ và vỏ cam. Thêm hỗn hợp chất béo xi-rô và kali và nhào đều. Đậy bột qua đêm.
3. Tung bột ra một lượng nhỏ bột mỏng 4 mm, cắt ra các vòng tròn (5-6 cm) và đặt một khoảng cách nhỏ trên một tấm nướng có lót giấy nướng.
4. Để nhiệt trên cùng / dưới 175 ° C (không khí lưu thông 150 ° C) nướng trong khoảng 15 phút.
5. Trộn đường bột với nước ép dứa để tráng men và chải Printentaler với nó.
Kẹo sữa với gia vị
Thành phần (mỗi ly 2 ml 250 ml)
Sữa 500 ml, kẹo vỏ kim cương 125 g, 6-8 tép, 6 lá nguyệt quế cỡ trung bình
sự chuẩn bị
1. Đun nóng sữa với vụn bánh quế, đinh hương và lá nguyệt quế và đun sôi.
2. Rây và thưởng thức muỗng bằng thìa.
Mẹo: Sữa kẹo đặc biệt thích hợp để hâm nóng trong những ngày lạnh!
Tài xế Glogg
Thành phần (4 ly à 250 ml)
1 quả cam hữu cơ, 2 quả cam, 2 quả chanh, nước nho trắng 800 ml, kẹo kim cương 50 g, 1 tép, 2 que quế
sự chuẩn bị
1. Rửa và cắt lát cam hữu cơ. Vắt nước cam và chanh.
2. Làm nóng từ từ nước ép với kẹo đường nâu kim cương và gia vị. Sau đó loại bỏ gia vị và thêm lát cam.
3. Phục vụ Glogg nóng trong ly trà.
Mango và gừng rượu mùi
Thành phần (600 ml rượu mùi)
1 quả xoài, 1 miếng gừng tươi, 100 g kẹo trắng kim cương, 500 ml rượu brandy
sự chuẩn bị
1. Gọt vỏ xoài và gừng và cắt thành miếng.
2. Đặt kandis trắng vào một cái bình cổ rộng cùng với kim cương và đổ một nửa rượu brandy lên nó. Đóng và để nghỉ ngơi trong khoảng 14 ngày.
3. Thêm phần còn lại của rượu brandy và để rượu mùi chín thêm 4 tuần nữa.
5. Lọc rượu mùi và đổ đầy vào bình chứa.