Đề XuấT, 2024

Editor Choice

Củ nghệ: Nghệ có tác dụng chữa bệnh gì?

Củ nghệ có nhiều đặc tính chữa bệnh.
Ảnh: Fotolia
nội dung
  1. Ngon và khỏe
  2. Củ nghệ được cho là để ngăn ngừa chứng mất trí nhớ
  3. Củ nghệ giúp giải quyết vấn đề tiêu hóa
  4. Tác dụng chữa bệnh khác của củ nghệ
  5. Lấy nghệ

Ngon và khỏe

Củ nghệ , một loại cây gừng Viễn Đông, được cho là có nhiều đặc tính chữa bệnh . Trong khi thảo mộc, còn được gọi là nghệ, từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc trong y học Ayurveda, nó được biết đến chủ yếu như một loại gia vị ở đất nước này, vì nghệ là thành phần chính của bột cà ri.

Củ nghệ được cho là để ngăn ngừa chứng mất trí nhớ

Kết quả khoa học ban đầu cho thấy nghệ có thể bảo vệ chống lại các bệnh khác nhau. Ví dụ, các nhà khoa học đang điều tra xem liệu các thành phần hoạt động của củ nghệ có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer hay không, vì chất curcumin có màu vàng nhạt và chất thực vật có trong não ngăn chặn sự lắng đọng của một số phức hợp protein.

Đây có thể được tham gia vào sự phát triển của chứng mất trí. Tuy nhiên, trong y học Ayurveda, nghệ được sử dụng để cung cấp năng lượng cho cơ thể và làm sạch các chất xấu.

Củ nghệ giúp giải quyết vấn đề tiêu hóa

Củ nghệ có tác dụng tiêu hóa, vì các thành phần của nó kích thích gan giải phóng nhiều axit mật, từ đó liên kết với chất béo trong chế độ ăn uống và làm cho nó tiêu hóa được. Do đó, đầy hơi và cảm giác no có thể được giảm bớt. Trong trường hợp khiếu nại nhẹ như vậy trong đường tiêu hóa, nghệ thực tế đã được sử dụng trong y học, trong khi trong trường hợp bệnh nặng và bệnh, tác dụng chữa bệnh vẫn phải được chứng minh trong các nghiên cứu tương ứng. Điều này cũng áp dụng cho một tác động tích cực tiềm năng trong các bệnh viêm ruột mãn tính.

Tác dụng chữa bệnh khác của củ nghệ

Củ nghệ vẫn bị nghi ngờ làm giảm sự phân hủy của các chất truyền tin như dopamine và serotonin - còn được gọi là may mắn. Củ nghệ cũng nên tăng cường hệ thống miễn dịch và có tác dụng ức chế tăng trưởng đối với di căn ung thư. Tuy nhiên, những giả định này không được khoa học chứng minh. Ngược lại, nghệ trong ống nghiệm đã chứng minh tác dụng chống viêm, vì vậy người ta tin rằng nghệ giúp thúc đẩy quá trình chữa bệnh viêm xương khớp và viêm xoang.

Lấy nghệ

Nếu bạn muốn sử dụng bột nghệ cho mục đích trị liệu, chẳng hạn như các vấn đề tiêu hóa nhẹ, nên uống nửa muỗng cà phê gia vị hàng ngày. Vì vậy, bạn có thể thêm nó như là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày của các loại thực phẩm khác nhau. Điều quan trọng là bạn thêm ít nhất một muỗng cà phê dầu vào bột, vì chất curcumin thực vật hòa tan kém trong nước và có thể được hấp thụ tốt hơn khi kết hợp với chất béo.

Top