Đề XuấT, 2024

Editor Choice

Hoa nấm men sô cô la: men bột với nutella

Hefeblume

Chúng tôi gọi cuộc chiến đến mùa xuân và mang nó trở lại với một món ngon rất đặc biệt - một loại hoa men sô cô la . Nutellagenuss của tốt nhất!

Hoa nấm men của chúng tôi không chỉ trông đẹp, mà còn có vị giống như nó - sau sô cô la mềm và hạt phỉ mịn. Điều tốt nhất: Với những lời khuyên thiết thực của chúng tôi, nó thành công với tất cả mọi người.

Chúng tôi tiếp tục mơ về những bông hoa mùa xuân đầu tiên và mong chờ một loại men sô cô la với Nutella - ấm áp!

Công thức hoa men

thành phần

200 ml sữa, 80 g đường, 1 gói đường vanillin, 1 khối men, 500 g bột, 125 g bơ, 2 quả trứng, 1 nhúm muối, 1 ly Nutella, 1 lòng đỏ trứng + 2 muỗng sữa

sự chuẩn bị

1. Trộn bột mì, muối, đường vanillin và đường trong một tô lớn. Thêm trứng và bơ trong ít mảnh. Làm ấm ấm sữa, phá vỡ men và hòa tan với khuấy. Đổ hỗn hợp bột và nhào bằng móc bột của máy trộn cầm tay trong 4-5 phút để bột mịn. Che ở nơi ấm áp trong khoảng 60 phút.

2. Nhào bột men một lần nữa và chia thành bốn phần bằng nhau. Tung ra các miếng bột thành các vòng tròn chẵn (mỗi miếng khoảng 25 cm).

3. Trên vòng tròn đầu tiên, chải 2 muỗng canh Nutella và để cạnh 1 cm. Đặt vòng tròn thứ hai lên nó, chải bằng Nutella, đặt vòng tròn thứ ba lên nó, chải bằng Nutella và che với vòng tròn thứ tư.

4. Đặt một ly vào giữa vòng tròn và chia hoa men thành 16 mảnh chẵn từ trung tâm. Luôn xoắn hai dải bột liền kề theo hướng ngược lại. Che ở nơi ấm áp trong 30 phút.

5. Đánh lòng đỏ trứng và 2 muỗng sữa. Chải hoa nấm men và nướng trong lò nung nóng sẵn (180 ° C) trong khoảng 25 phút.

Top