Đề XuấT, 2024

Editor Choice

Vì vậy, Pinterestiano và Gosch lừa dối khách của họ

Nếu bạn đang mong chờ những con cá nục xinh đẹp trong nhà hàng, bạn sẽ thường xuyên đi tắm. Bởi vì, như thử nghiệm của tạp chí trên thị trường thực phẩm NDR cho thấy bây giờ: Thường không có scamp hạ cánh trên đĩa, mà chỉ có tôm giá rẻ. Vì vậy, cũng với các chuỗi Gosch và Vapiano.

Tôm thay vì scampi đắt tiền
Ảnh: Istock

Năm nhà hàng ở Hamburg đã được thử nghiệm và các mẫu của scampi được đặt hàng đã được lấy. Một phân tích DNA xác nhận rằng không có mẫu nào trong số đó là loại scampi đắt hơn nhiều. Trong ba nhà hàng có tôm khổng lồ. Tôm sú bạch tạng và tôm trắng. Tại Vapiano từ "chăn nuôi thâm canh" tại Việt Nam, như công ty đã nêu.

Theo "Danh sách tên thương mại cho các sản phẩm thủy sản và nuôi trồng thủy sản", tôm không nên được bán dưới dạng cá nục. Bây giờ trụ sở cạnh tranh Hamburg muốn tham gia.

Sự khác biệt giữa tôm và cá nục là gì?

Scampi giống như tôm hùm nhỏ. Họ có kéo và một vây đuôi rộng. Nó chỉ có sẵn trong tomboy. Một kg sinh vật biển có giá khoảng 30 euro. Tôm rẻ hơn. Chúng có giá khoảng 13 euro mỗi kg và thường đến các trang trại chăn nuôi ở châu Á. Tôm có thịt chắc, giòn. Scampi có vị giống như tôm hùm.

Nếu bạn thực sự muốn chắc chắn rằng món ăn phù hợp nằm trên đĩa, tốt nhất là cho con vật hoặc bao bì.

Top