Ảnh: RFF
Công thức nấu ăn lành mạnh
Nó không phải luôn luôn là món salad, bởi vì ngay cả những món yêu thích trong nhà bếp như pizza, lasagna và bánh mì kẹp thịt cũng có thể được biến đổi để chúng không rơi xuống hông. Courgette lasagna , quark pizza và toastie burger hương vị ít nhất là tốt như ban đầu. Ví dụ, thay thế các đĩa giàu carbohydrate của lasagne yêu thích của bạn bằng các lát zucchini thơm . Lasagna zucchini sẽ yêu tất cả mọi người!
Tất cả các công thức nấu ăn là cho 2 phần - hãy thử nó!
zucchini Lasagna
Lát 800 g zucchini theo chiều dọc, muối mạnh và nướng trong lò nóng trong khoảng 10 phút trên vỉ nướng. 1 tép tỏi, 1 củ hành tây. Đổ mồ hôi trong 1 muỗng cà phê dầu, thêm 150 g thịt bò băm nhỏ và chiên cho đến khi giòn. Khử mùi bằng 1 lon cà chua (khoảng 400 g), đun nhỏ lửa. Nêm muối, hạt tiêu và đường. Trộn 1 quả trứng với 150 g ricotta. Chia 50 g mozzarella. Xếp tất cả mọi thứ xen kẽ vào một cái khuôn, rắc 3 muỗng canh phô mai Parmesan và nướng trong lò nóng (bếp điện: 200 ° C / không khí lưu thông: 175 ° C) trong khoảng 30 phút. 470 kcal mỗi khẩu phần, E 41, F 26, KH 17
quark Pizza
Trộn 100 g bột lúa mạch đen với ½ thìa muối và một nhúm đường nâu. 75 g quark tách kem, thêm 1-2 muỗng canh nước khoáng. Nhào thành bột, lăn ra. Ăn kèm với sốt cà chua (½ tin), 1 muỗng canh cà chua, tỏi. Che với 100 g nấm, 125 g mầm Brussels. Rắc với 40g mozzarella. Trong lò nóng (bếp điện: 220 ° C / đối lưu: 200 ° C) nướng trong 20-25 phút. Mỗi khẩu phần 280 kcal; E 19F 4KH 40
Toastie bánh burger
Bánh mì nướng 1 bánh mì nướng. Cắt lát dưa chuột. Cắt 2 củ cải thành dải. Cắt vỏ cây từ 2 lát phô mai rac Muff. Cắt lát bánh mì nướng theo chiều ngang. Phủ mỗi nửa với khoảng 1 muỗng cà phê mù tạt, trên cùng với những lát dưa chuột và 1 lát phô mai. Đặt trên một tấm nướng lót bằng giấy nướng. Nướng dưới vỉ nướng của lò cho đến khi phô mai chạy. Rắc dải củ cải và mầm. Xấp xỉ 200 ccal mỗi miếng, E 13 g, F 11 g, KH 12 g
