Bánh nướng xốp chuối với Daim

2015

nội dung

Sôcôla caramel trái cây
Bí mật muffin: ít hơn
Bánh nướng xốp chuối với Daim

Sôcôla caramel trái cây

Những món ngon nhỏ bé, với một trái tim chuối và caramel hảo hạng - bánh nướng xốp chuối với Daim là những chiếc bánh yêu thích của chúng tôi trong bữa tiệc buffet.

Thậm chí tốt hơn một chiếc bánh lớn - nhiều cái nhỏ. Đặc biệt nếu bạn thích chuối, sô cô la và caramel. Một bộ ba mơ mộng - tinh chế với topping kem và thanh sô cô la nghiền nát - tuyệt vời!

Bí mật muffin: ít hơn

Muffins có thể làm mọi thứ - chỉ cần không khô. Tất cả quan trọng hơn để biết các nguyên tắc của muffin nướng. Tại sao muffin của bạn không dừng lại? Bởi vì có lẽ bạn đã chạm vào anh ấy quá lâu. Quy tắc quan trọng nhất: ít hơn là nhiều hơn!

Chuẩn bị các thành phần chất lỏng và khô riêng biệt
Trộn các thành phần lỏng với nhau
Cẩn thận nâng các thành phần khô dưới hỗn hợp trứng-dầu-bơ sữa

Đầu tiên, sau đó là hai, sau đó là ba, ... Những chiếc bánh nướng xốp chuối của chúng tôi ngon đến mức không thể cưỡng lại được trong bữa tiệc vườn hoặc bữa tiệc sinh nhật tiếp theo. Niềm vui caramel trái cây tốt nhất của nó!

Thành phần (12 miếng)

50 g + 4 thanh bơ caramel hạnh nhân với sô cô la, 250 g bột, 175 g đường, 1 nhúm muối, 2 gói đường vanillin, 1 gói soda, 2 quả trứng, dầu 75 ml, 200 ml bơ sữa, 2 quả chuối (khoảng 250 g), 250 g kem đánh bông, 12 cốc giấy nướng

sự chuẩn bị

1. Đặt máng của một tấm muffin bằng cốc giấy. Băm nhỏ 50 g caramen. Trộn bột mì, đường, muối, 1 gói đường vanillin và soda. Cho trứng, dầu và bơ sữa vào tô trộn và khuấy đều bằng máy đánh trứng.

2. Thêm hỗn hợp bột, khuấy đều. Xúc xắc bột chuối (khoảng 160 g), sau đó cẩn thận nhấc caramel xắt nhỏ dưới bột.

3. Phân phối bột đều trong cốc giấy. Nướng trong lò nung nóng sẵn (bếp điện: 175 ° C / không khí lưu thông: 150 ° C / gas: xem nhà sản xuất) trên đường ray trung bình trong 20-25 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá dây.

4. Đánh kem cho đến khi cứng, đổ lượng đường vanillin còn lại. Cắt nhỏ thanh caramel còn lại. Nhấc bánh nướng xốp với các cốc giấy ra khỏi các hốc. Ăn với một chút kem và caramel xắt nhỏ.

Ngoài ra trên kênh Instagram của chúng tôi bánh nướng xốp ngon tuyệt của wunderweib_de . Thực hiện theo ngay bây giờ!