Ảnh: Marnie Burkhart / Corbis
Dinh dưỡng hiện nay
Dầu trong nước mì ống, nấm được làm ấm có nguy hiểm không? Một chuyên gia nói những gì thực sự đúng và những gì sai lầm trong bếp đơn giản là sai.
Có nhiều quy tắc truyền thống và trí tuệ nấu ăn. Nhưng chúng thậm chí còn hữu ích trong thực tế? Hoặc là nhiều lời khuyên cho nhà bếp vô nghĩa?
Các chuyên gia thực phẩm và tác giả dr. Ludger Fischer ( "Kleines Lexikon der Küchenirrtümer" ) xóa sạch những huyền thoại phổ biến nhất và làm rõ những sai lầm trong nhà bếp của chúng ta .
