Thành phần cho 4 người
- 500 g cá hồi
- Sốt 4 el Teriyaki
- 1/2 đầu bắp cải savoy
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng cà phê dầu hướng dương
- Nước canh rau 200 ml
- 200 g kem
- muối
- 1 - 2 Tb Sambal Oelek
- vừng
- mùi tây
Chuẩn bị, khoảng 30 phút
- Rửa cá hồi, vỗ khô và cắt thành 12 lát mỏng. Đặt các lát cạnh nhau trên một đĩa phẳng và rắc đều với sốt teriyaki
- Bắp cải sạch, rửa sạch và cắt thành dải mỏng. Gọt vỏ hành tây và xúc xắc. Làm nóng 1 muỗng canh dầu và xào các khối hành tây. Thêm bắp cải và xào. Thêm cổ phiếu và kem, đun sôi và nêm muối và Sambal Oelek. Hầm trong nồi kín khoảng 15 phút. Khuấy ở giữa
- Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo lớn. Dab phần cá hồi khô và chiên trong các phần chất béo nóng ở mỗi bên trong khoảng 1 phút. Xếp bắp cải và cá hồi lên đĩa và rắc hạt vừng và trang trí với rau mùi tây. Gạo ngon
Thông tin dinh dưỡng
4 người xấp xỉ 510 kcal, 2140 kJ, 30g protein, 38g chất béo, 9g carbohydrate
