Lời khuyên về chế độ ăn uống quốc tế
Hài hòa là từ khóa! Mang lại cho cơ thể và tâm hồn của bạn hài hòa với năm yếu tố của ẩm thực Trung Quốc và công thức nấu ăn ngon sẽ cung cấp cho bạn năng lượng cho cả ngày.
Thân xác và tâm hồn hòa hợp.
Hài hòa là trọng tâm của tư tưởng Trung Quốc. Trong y học cổ truyền Trung Quốc (TCM), hai lực lượng đối lập quyết định mọi thứ trong cuộc sống được giả định: âm dương và năm yếu tố.
Âm và Dương: Chỉ khi chúng ở trạng thái cân bằng, năng lượng cuộc sống mới chảy qua cơ thể và trọng lượng lý tưởng lắng xuống.
Năm yếu tố: Mỗi năm mùa trong năm được tượng trưng bởi một yếu tố cụ thể: mùa xuân tương ứng với gỗ, mùa hè đến lửa, cuối mùa hè với trái đất, mùa thu với kim loại và mùa đông với nước. Những yếu tố này được liên kết với các hương vị chua, đắng, ngọt, cay và mặn. Bây giờ cay đắng!
Trong mùa hè, đặc biệt là thực phẩm đắng từ các yếu tố lửa nên có trong thực đơn. Nếu bạn thường cảm thấy bất lực và mệt mỏi, hãy thử các loại thực phẩm gây căng thẳng như dương hoặc sô cô la đen.
Cái nóng có làm phiền bạn không? Sau đó, thực phẩm âm lạnh như atisô, củ cải đường hoặc arugula là lý tưởng.
Sách Khuyến nghị:
"Nhà bếp 5 yếu tố dành cho những người sành", bởi Christian Begyn (Südwest Verlag, khoảng 17 euro) tại đây tại Amazon.de >>
Bếp 5 yếu tố Trung Quốc
Các loại thực phẩm trung tính như gạo và các loại đậu nên tạo thành nền tảng cho chế độ ăn uống của bạn vì chúng cân bằng dòng năng lượng và cung cấp cân bằng.
Cho dù bạn cần các yếu tố Âm hay Dương, cơ thể bạn sẽ tự thể hiện bạn. Vào một số ngày, bạn cảm thấy thích đồ ăn nóng, lạnh, ngọt hoặc chua hơn - hãy từ bỏ nhu cầu.
Mẹo: Trung Quốc thề bằng trà ô long lên men. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng năm đến sáu cốc mỗi ngày giúp giảm lượng chất béo trong ruột và tăng đốt cháy chất béo thêm 80 calo.
Bí quyết để có thêm năng lượng
Đối với bữa sáng, có kem xoài trái cây ở Trung Quốc.
Thành phần (cho một phần)
1 quả xoài nhỏ, chín2 muỗng sữa chua1 muỗng nước cốt chanh 1 nhúm bột ca cao100 g lạnh, kem đánh bông1 nhúm quế
Đó là cách nó hoạt động
Gọt vỏ xoài, cắt bột giấy từ lõi và xay nhuyễn bằng máy xay. Khuấy trong sữa chua, nước chanh và bột ca cao. Sau đó gấp trong kem và bụi với quế.
Đối với bữa trưa, có kem súp lơ dừa.
Thành phần (cho một phần)
1 súp lơ nhỏ 200 ml nước cốt dừa SaltPfefferMuskat
Đó là cách nó hoạt động
Rửa rau thơm, súp lơ và cắt nhỏ. Nấu trong nước cốt dừa khoảng 15 phút, sau đó xay nhuyễn. Nêm muối và hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu và rau thơm.
Đối với bữa tối có súp củ cải đường.
Thành phần (cho một phần)
125 g củ cải đường1 khoai tây luộc1 / 4 l nước dùng rau củ1 Msp. Cải ngựa muối và hạt tiêu
Đó là cách nó hoạt động
Rửa củ cải đường và nấu trong nồi nước muối trong 25 phút. Để nguội, bóc vỏ và băm nhỏ. Nghiền nhuyễn với khoai tây nấu chín, rau và cải ngựa trong một nồi lớn. Nêm muối và hạt tiêu. Cũng có vị rất lạnh.
Đồ lót đặc biệt: Đồ lót đẹp trên JOY Online >>
