- Zoodles: zucchini spaghetti với bolognese
- Thành phần (4 người)
- sự chuẩn bị
Zoodles: zucchini spaghetti với bolognese
Đối với hình và vòm miệng: spaghetti low carb từ zucchini ("Zoodles") hoặc cà rốt. Ăn kèm với cà chua hoặc thịt xông khói - một loại nước sốt mì ống ít carbohydrate.
Món ăn yêu thích của chúng tôi: Spaghetti Bolognese. Nếu chỉ có không có mì spaghetti giàu carbohydrate ... Papperlapp! Từ bây giờ chúng ta có thể mong đợi cổ điển Ý mỗi ngày. Và trong một biến thể tâng bốc con số. Bí mật: spaghetti low carb từ zucchini.
Spaghetti từ rau? Vâng, chính xác. Từ zucchini và cà rốt - được phục vụ với một bolognese trái cây hoặc một carbonara kem. Bạn cảm thấy như spaghetti aglio e olio? Không vấn đề gì Đổ mì rau vào nhiều dầu ô liu, tỏi và Parmesan và thưởng thức.
Việc chuẩn bị: rất dễ dàng! Đơn giản chỉ cần cắt rau (zucchini, cà rốt, củ cải đường, dưa chuột - bất cứ thứ gì bạn muốn!) Thành các dải mỏng với một máy cắt xoắn ốc hoặc gọt vỏ và phục vụ với nước sốt yêu thích của bạn. Light Pasta Nut - Buôn Appetito!
Thành phần (4 người)
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 500 g thịt gia cầm
- Muối, hạt tiêu
- 1 củ cà rốt
- 1/4 bó rau mùi tây
- 2 cành húng tây
- 2 cọng húng quế
- 2 lon cà chua (à 850 ml)
- Nước canh rau 200 ml
- 3 zucchini (khoảng 600 g)
- 50 g Parmesan thái lát
- Củ cải đường để rắc
sự chuẩn bị
1. Đun nóng dầu trong chảo. Chiên hack trong chảo trong 3-4 phút, nêm muối và hạt tiêu. Gọt vỏ cà rốt, làm sạch và cắt thành khối nhỏ, thêm và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút. Rửa sạch các loại thảo mộc, lắc khô và thái nhỏ. Thêm các loại thảo mộc, cà chua và nước dùng vào hack, đun sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút. Nêm muối và hạt tiêu một lần nữa.
2. Rửa zucchini, làm sạch và cắt thành dải mỏng bằng máy cắt julienne. Đổ zucchini vào một cái chao với nước muối sôi, để ráo nước. Phục vụ với bolognese, rắc vỏ bào và cải xoong.
