Ảnh: RFF
Bánh anh đào trái cây
Bạn có thể nhớ lần cuối cùng bạn ăn một miếng anh đào thực sự ngon không? Không? Sau đó, bạn phải thử công thức này cho một chiếc bánh anh đào giòn với vụn - trong nhiều năm yêu thích bí mật của chúng tôi trong số các loại bánh vụn. Hay dưới chiếc bánh anh đào?
Vâng, nó là gì? Một chiếc bánh giòn với anh đào? Hoặc một chiếc bánh anh đào trái cây với rắc? Chúng tôi không quan tâm! Chúng tôi đang mong chờ một món bánh trái cây với topping giòn. Cảm ơn bạn bánh anh đào với vụn.
Đã thử trên thị trường hàng tuần và bất ngờ trong tình yêu. Điều đặc biệt: sự kết hợp của quả anh đào và marzipan hảo hạng. Bánh anh đào của chúng tôi với vụn không chỉ vào Giáng sinh một niềm vui, mà còn vào các buổi tối mùa hè cân bằng. Một mẹo nhỏ: Anh đào tươi có thể dễ dàng thay thế bằng anh đào đông lạnh.
Rất độc đáo, rất ngon - bánh cốm cổ điển của chúng tôi từ hộp thiếc.
Bánh anh đào giòn với topping vụn
Thành phần (16 miếng)
225 g bơ, 150 g nguyên liệu marzipan, 100 g + 1 muỗng canh đường, 400 g bột mì, 1 quả trứng, 200 g crème fraîche, 1 gói nước sốt có hương vị vani (cho 500 ml sữa, để nấu ăn), 800 g anh đào chua, 1 muỗng mứt cherry, 1 muỗng đường bột, mỡ cho khuôn
sự chuẩn bị
1. Làm tan chảy bơ, để nguội một chút. Nướng marzipan đại khái. Trộn marzipan, 100 g đường, bột mì, trứng và bơ với các móc bột của máy trộn cầm tay để rắc chúng. Mỡ lò xo (26 cm). khoảng Thêm 2/3 vụn vào khuôn, ấn xuống đáy phẳng, kéo lên một cạnh. Lạnh.
2. Trộn crème fraîche với 1 muỗng canh đường và bột sốt. Rửa anh đào và đá cuội. Trộn với mứt. Đặt creme fraiche trên mặt đất và mịn. Rắc anh đào và rải phần còn lại lên trên. Nướng trong lò đã đun nóng sẵn (bếp: 200 ° C / không khí lưu thông: 175 ° C / gas: giai đoạn 3) trên đường ray dưới cùng trong 35-45 phút. Để nguội trên giá dây. Bụi với đường bột. Nó có vị kem.
