Nghiên cứu so sánh chế độ ăn kiêng phổ biến: ít carb, ít béo
Các tinh thần là khác nhau: chúng ta nên kiềm chế chất béo hoặc carbohydrate để giảm cân? Các nhà nghiên cứu Mỹ đưa chế độ ăn kiêng low-carb và chế độ ăn ít chất béo lên ghế thử nghiệm.
Ảnh: iStockphoto.com
Sự đau đớn của sự lựa chọn! Ai muốn giảm vài cân, có vô số khả năng: chế độ ăn kiêng trong giấc ngủ, chế độ ăn kiêng 5: 2, chế độ ăn uống 5 yếu tố hay chế độ ăn kiêng giải độc ... Cho đến nay, các phương pháp phổ biến nhất bao gồm cái gọi là Thấp -Carb và chế độ ăn ít chất béo. Vì vậy, phần lớn để làm mà không có carbs hoặc chất béo. Nhưng phương pháp nào trong hai phương pháp thực sự hiệu quả hơn?
Lời khuyên cho một sự thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh trong bộ sưu tập >>
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Tulane ở New Orleans muốn tìm hiểu và chia 148 người đàn ông và phụ nữ dưới 50 tuổi thành hai nhóm tùy ý. Tất cả những người tham gia đều bị thừa cân (trung bình khoảng 100 kg với một trong 35). Tuy nhiên, không ai bị bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim mạch.
Nhóm low carb không nên ăn quá 40 gram carbs tiêu hóa mỗi ngày. Nhóm chất béo thấp hàng ngày không quá 30 phần trăm lượng calo của họ dưới dạng chất béo để ăn. Mặc dù các nhà nghiên cứu đã không đặt ra giới hạn nào về tổng lượng calo hàng ngày, cả hai nhóm đều tiêu thụ một lượng calo tương tự nhau: khoảng 1.400 mỗi ngày.
Ít carb so với ít béo
Khoảng 80 phần trăm những người tham gia tổ chức chế độ ăn kiêng trong một năm. Ai đã giảm carbohydrate, cuối cùng trung bình giảm 5, 3 kg. Các đối tượng ít béo đã giảm xuống chỉ còn khoảng 1, 8 kg sau mười hai tháng. Thật đáng ngạc nhiên, các tình nguyện viên low-carb đã thành công hơn với phương pháp ăn kiêng của họ, mặc dù họ đã giữ ít hơn các thông số kỹ thuật và đã tiêu thụ trung bình 40 thay vì 40 khoảng 90 gram carb mỗi ngày.
Vì vậy, tốt hơn bạn nên làm mà không có carbohydrate hơn chất béo? Điều đó thực sự có vẻ hiệu quả hơn so với cách khác. Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu được công bố trên trang web của Biên niên sử Y học Quốc tế vào ngày 2 tháng 9 năm 2014 nên được điều trị thận trọng. Bởi vì chỉ với 148 môn học, nó là một nhóm thử nghiệm tương đối nhỏ.
Công thức nấu ăn ngon để nấu ăn có thể được tìm thấy ở đây >>
