Bánh giòn
Tốt nhất vào buổi sáng? Một chiếc bánh ngũ cốc giòn-giòn với táo - từ đĩa. Nấm men gặp Táo gặp bánh ngô - cũng là một niềm vui vào buổi chiều.
Bánh ngô và táo thay vì bánh mì Nutella và salami - chúng tôi chào đón ngày mới với một món ngon rất đặc biệt và mong chờ một chiếc bánh ngô thơm ngon không thể cưỡng lại với táo.
Tốt nhất vào buổi sáng? Một chiếc bánh nướng tại nhà - ấm và tươi từ lò nướng. Và đó là lý do tại sao bây giờ chúng ta đang đẩy bát ngũ cốc sang một bên và nhường chỗ cho việc thưởng thức bánh giòn rụm. Điều đặc biệt: topping ngũ cốc ngọt.
Kuchenglück drei drei: Một loại men nhẹ và thoáng mát, một quả táo đầy trái cây và một chiếc chăn hấp dẫn của ngũ cốc giòn - vào cuối tuần, chúng ta hãy cùng nhau thưởng thức buổi sáng với bánh táo và ngũ cốc tuyệt vời này. Và ăn trưa. Và buổi chiều. Và buổi tối ....
Bánh ngũ cốc táo từ đĩa
Thành phần (24 miếng)
225 g bơ, 250 ml sữa, 500 g bột mì, 225 g + 1 muỗng canh đường, muối, 1 viên men (42 g), 1 quả trứng, 1, 5 kg táo (ví dụ Elstar), 2 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh kem, 150 g bột ngô, mỡ cho chảo mỡ
sự chuẩn bị
1. Đối với bột, làm tan 75 g bơ. Thêm sữa. Cho bột mì, 75 g đường và 1 nhúm muối vào tô. Khuấy men và 1 muỗng đường cho đến khi lỏng. Thêm hỗn hợp sữa-mỡ ấm, men và trứng vào bột và nhào tất cả các thành phần để bột mịn. Che ở nơi ấm áp trong 30-60 phút.
2. Nhào bột men một lần nữa, lăn ra trên chảo mỡ của lò nướng (32 x 39 cm). Hãy để nó đi thêm 20 phút nữa.
3. Gọt vỏ, quý, lõi và giảm một nửa quả táo. Đun sôi 150 g bơ, 150 g đường và mật ong trong nồi trong khi khuấy, đun nhỏ lửa trong khoảng 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong kem. Gấp trong bánh ngô.
4. Phân phối táo và đúc trên bột đi. Nướng trong lò đã đun nóng sẵn (bếp: 200 ° C / không khí lưu thông: 175 ° C / gas: giai đoạn 3) trong khoảng 25 phút. Hủy bỏ và để nguội. Cắt bánh thành miếng. Nó có vị kem.
