Nếu chúng ta ăn như người nguyên thủy, chúng ta có thể ngăn ngừa các bệnh về lối sống và đạt được cân nặng bình thường. Ít nhất một số nhà khoa học nghĩ như vậy.
Và với chế độ ăn kiêng Paleo (Paleolithic = Paleolithic) của Tiến sĩ med. Loren Cordain đã đạt được trọng lượng mong muốn của họ.
Luận án của ông: Nhu cầu dinh dưỡng được xác định về mặt di truyền và hầu như không thay đổi kể từ thời kỳ đồ đá. Do đó, chế độ ăn uống của người tiền sử vẫn là tối ưu cho đến ngày nay. Nó bao gồm chủ yếu là thịt, cá, trứng, trái cây, rau có tinh bột, các loại hạt và hạt.
Sữa và các sản phẩm ngũ cốc, nhưng cũng nên tránh các loại đậu. Và tất nhiên, thực phẩm chế biến công nghiệp là điều cấm kỵ.
Tổng quan về những gì bạn nên ăn và những gì không, cung cấp cho bạn bộ sưu tập hình ảnh của chúng tôi TẠI ĐÂY. Ngoài ra, chúng tôi đã tập hợp bốn bữa ăn mẫu để bạn ăn theo chế độ ăn kiêng Paleo .
Ngoài ra, sử dụng bộ sưu tập hình ảnh để lắp ráp các bữa ăn còn lại và uống ít nhất 2 lít nước khoáng hoặc trà mỗi ngày. Vì vậy, bảng Anh sụt giảm và bạn ăn những gì cơ thể thực sự cần .
Các bữa ăn mẫu
Thổ Nhĩ Kỳ cuộn trên rau bina
Thành phần cho 1 người:
- 1 củ hành tây,
- 60g xoài,
- Gà tây 150 g schnitzel
- 1 muỗng cà phê mù tạt,
- muối,
- hạt tiêu,
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu,
- 1 củ hành nhỏ,
- 200 g rau bina non,
- nhục đậu khấu tươi,
- hẹ châu Á
sự chuẩn bị
Hành lá trong vòng, cắt xoài thành dải. Trải thịt với mù tạt, mùa. Thêm xoài và hành lá, cuộn lại, sửa chữa. Nướng khoảng 8 phút trong 1 muỗng cà phê dầu. Xắt nhỏ hành tây. Om trong 1 muỗng cà phê dầu. Thêm rau bina, để cho nó sụp đổ, nêm muối và hạt nhục đậu khấu. Sắp xếp mọi thứ với hẹ.
khoảng 320 kcal
Súp rau với thịt lợn thăn
Thành phần cho 1 người:
- 250 g bắp cải trắng,
- 100 g cà rốt,
- 1 củ hành tây
- 1 cọng húng tây,
- Thăn lợn 100 g,
- 1 muỗng canh dầu,
- muối,
- hạt tiêu đen
- Quả lê nhỏ
sự chuẩn bị
Cắt bắp cải thành dải, cà rốt thành lát và hành lá thành vòng. Cắt húng tây. Chiên thịt trong dầu nóng. Thêm rau, khử khí với 250 ml nước, đun sôi. Nêm muối, hạt tiêu và húng tây, nấu khoảng 10 phút. Cắt quả lê thành lát và nấu trong 5 phút.
khoảng 310 kcal
Trứng cá chép với giăm bông
Thành phần cho 1 người:
- 2 quả trứng (cỡ M),
- Dưa chuột,
- 20 g tên lửa,
- 1 cọng húng quế,
- 4 củ cải,
- Hẹ,
- 1 muỗng canh giấm,
- muối,
- hạt tiêu,
- 1 muỗng canh dầu,
- 30 g giăm bông thô trong lát
sự chuẩn bị
Luộc trứng, bóc vỏ và cắt lát. Cắt lát dưa chuột. Rách lên bột. Nhổ lá húng quế. Làm mọi thứ. Cắt củ cải thành dải. Xúc xắc hẹ. Trộn với giấm, muối, hạt tiêu và dầu. Đưa cho Carpaccio. Che với giăm bông.
khoảng 400 kcal
Cá phi lê trên rau đu đủ
Thành phần cho 1 người:
- 1 quả ớt vàng và đỏ
- 2 củ hành tây,
- 1 tép tỏi
- 150 g Lengfischfilet,
- 1 muỗng cà phê dầu,
- 1 quả cà chua,
- 1 muỗng cà phê bột cà chua,
- 100 ml nước ép cà chua,
- muối,
- hạt tiêu,
- 3 quả ô liu xanh,
- 3-4 nụ bạch hoa
sự chuẩn bị
Ớt và cắt thành miếng. Cắt lát hành lá. Băm nhuyễn tỏi. Giảm một nửa phi lê cá. Đun nóng dầu trong chảo chống dính. Chiên cá trong đó từ hai bên, lấy ra. Chiên rau và tỏi trong mỡ rán. Xúc xắc cà chua. Tặng rau. Khuấy trong cà chua, khử mùi với nước ép cà chua. Nêm muối và hạt tiêu, đun sôi. Thêm ô liu và nụ bạch hoa. Đặt cá lên rau và nấu trong khoảng 5 phút trên lửa vừa. Làm mọi thứ.
khoảng 290 kcal
