Ảnh: iStock
Bộ trưởng Dinh dưỡng Liên bang kêu gọi điều trị có trách nhiệm hơn
82 kg thực phẩm cuối cùng trong thùng rác của người Đức mỗi năm. Bộ trưởng Dinh dưỡng Liên bang Schmidt kêu gọi xử lý thực phẩm có ý thức hơn trong Mùa Chay.
82 kg là 820 thanh sô cô la, 82 lít sữa, 328 lát bơ hoặc 1.600 cuộn. Đó là một người Đức trung bình nặng bao nhiêu. Và rất nhiều thực phẩm mà người Đức chúng ta vứt rác trên đầu người mỗi năm. Tổng cộng, 11 triệu tấn thực phẩm bị đổ hàng năm ở Đức. Trong tổng số đó, 6, 7 triệu tấn là từ các hộ gia đình tư nhân - đó là 81, 6 kg bình quân đầu người!
Đôi khi ngày hết hạn đã hết hạn, vì bạn một lần nữa lỡ nấu ăn, đôi khi bạn chỉ mua quá nhiều.
Cho mượn như một dịp để xử lý có ý thức hơn
Một thói quen xấu, cho rằng hơn 800 triệu người trên toàn thế giới đang chết đói. Chính trị gia liên bang Christian Schmidt kêu gọi xử lý thực phẩm có ý thức hơn: "Thực phẩm là phương tiện của cuộc sống và tất cả chúng ta nên nhận thức được bao nhiêu nỗ lực, thời gian và nguồn lực tham gia vào quá trình sản xuất của họ", chính trị gia CSU nói. Mùa chay là một dịp tốt để xem xét nguồn gốc của thực phẩm.
