Dukan Diet: Các giai đoạn và công thức của chế độ ăn kiêng thành công

2014

Giai đoạn đầu tiên của chế độ ăn kiêng Dukan tấn công dự trữ chất béo.
Ảnh: (c) RFF

nội dung

Công thức 4 bước để thành công
Giai đoạn 1 - Khởi động với protein
Giai đoạn 2 - ở lại với rau
Giai đoạn 3 - ổn định cân nặng
Giai đoạn 4 - Tiếp tục với một chế độ ăn một tuần

Công thức 4 bước để thành công

Nhiều phụ nữ biết rằng: Vào đầu năm họ thực hiện chế độ ăn kiêng, nhưng vào giữa tháng hai, bảng Anh đã trở lại hàng đầu. Mọi thứ sẽ khác trong năm nay! Các nhà dinh dưỡng người Pháp dr. Pierre Dukan mô tả trong " Chế độ ăn Dukan " của mình (GU, 19, 95 euro), làm thế nào mọi phụ nữ có thể thon thả mà không bị đói - và vĩnh viễn.

Bí mật: Sự trao đổi chất được thay đổi bởi các giai đoạn khác nhau. Họ nhanh chóng giảm cân và sau đó giữ thành công. Đã trong năm ngày đầu tiên có thể tan chảy lên đến ba kg.

Chúng tôi nói cách chế độ ăn Dukan hoạt động - từng bước một. Để dễ dàng hơn, chúng tôi đã phát triển các công thức nấu ăn mẫu cho từng giai đoạn.

Điều quan trọng là bạn uống 1, 5 l mỗi ngày và tập thể dục càng nhiều càng tốt - đây là cách bạn tăng cường trao đổi chất và chế độ ăn Dukan sẽ là công thức để bạn thành công.

Giai đoạn 1 - Khởi động với protein

Nó bắt đầu với một cuộc tấn công thích hợp vào các tế bào mỡ của bạn - giai đoạn tấn công. Trong năm ngày, họ chỉ ăn các thực phẩm giàu protein như tách kem, thịt nạc và trứng.

Protein kích thích đốt cháy chất béo trong cơ thể - vì vậy mất đi số kg. Ngoài ra, hãy ăn 1, 5 muỗng canh cám yến mạch mỗi ngày. Quan trọng: uống nhiều!

Truy cập:

Thủ thuật cám yến mạch

Một kỳ quan chế độ ăn uống thực sự: cám yến mạch bao gồm vỏ của hạt yến mạch. Nó chứa các chất quan trọng mà cơ thể cần, ví dụ. Là chất sắt, kẽm và chất xơ làm giảm cholesterol. Những thứ này sưng lên trong dạ dày - điều này ngăn chặn cảm giác đói. Uống 1, 5 muỗng mỗi ngày - hương vị tuyệt vời với quark hoặc sữa chua ít béo.

Công thức gợi ý: Bánh mì thịt với rau mùi tây

thành phần:

sự chuẩn bị

1. Luộc 1 quả trứng cứng trong khoảng 10 phút, làm lạnh và bóc vỏ. Thịt băm, trứng thứ hai và mù tạt. Nêm muối và hạt tiêu. Hình thức để chiên, đặt trứng luộc vào giữa. Đặt trên chảo rán của lò nướng. Nướng trong khoảng 30 phút trong lò sấy nóng sẵn (bếp: 200 ° C / không khí lưu thông: 175 ° C / gas: giai đoạn 3).

2. Lấy bánh mì thịt ra khỏi chảo mỡ và giữ ấm. Đổ 50 ml nước vào chảo nhỏ giọt, hòa tan nước trong và rót qua rây vào nồi. Đun sôi nước dùng, nêm muối và hạt tiêu. Gọt vỏ và cắt nhỏ mùi tây, ngoại trừ trang trí. Rắc bánh mì thịt với rau mùi tây, mưa phùn với vỉ. Trang trí với rau mùi tây.

Phần xấp xỉ 420 kcal, E 54 g, F 22 g, KH 1 g

Giai đoạn 2 - ở lại với rau

Nó tiếp tục trong giai đoạn xây dựng chế độ ăn Dukan với chế độ ăn tăng cường protein. Nhưng bây giờ trộn rau với các món ăn protein mỗi ngày. Bạn có thể ăn đủ trong bất kỳ số lượng rau sống và nấu chín. Ngoài ra: 2 muỗng canh cám yến mạch mỗi ngày. Cân nặng của bạn giảm xuống mà không có bạn đói. Giữ giai đoạn trong một tuần.

Hoàn thành với:

thực phẩm tươi sống
Rau nấu chín (không có rau có tinh bột như ngô hoặc đậu lăng)

Công thức gợi ý: gà cuộn với salad

thành phần:

15 g cà chua khô,
1 muỗng cà phê Basil,
2 muỗng cà phê kem sữa chua phô mai (13% chất béo),
muối,
hạt tiêu,
1 con gà phi lê (khoảng 150 g),
2 muỗng cà phê dầu,
1 muỗng canh giấm rượu vang trắng,
1 dặm mù tạt,
50 g rau diếp

chuẩn bị:

1. Xúc xắc cà chua, trộn với pesto và phô mai, nêm nếm. Thịt giảm một nửa theo chiều ngang, đánh phẳng, mùa. Pass điền vào nó. Cuộn vào, pin. Trải một cái chảo tráng với 1 muỗng cà phê dầu. Nướng cuộn trong đó 12-15 phút.

2. Trộn giấm và mù tạt, mùa. Đánh trong 1 muỗng dầu. Trộn salad và dấm. Làm mọi thứ.

Phần khoảng 380 kcal, E 36 g, F 24 g, KH 3 g

Giai đoạn 3 - ổn định cân nặng

Giai đoạn ổn định của chế độ ăn Dukan ngăn chặn hiệu ứng yo-yo . Nó kéo dài mười ngày cho mỗi kg trọng lượng cơ thể bị mất (ví dụ: 3 kg giảm cân = 30 ngày). Để có một chế độ ăn uống cân bằng, hãy thêm hai lát bánh mì nguyên hạt, một khẩu phần phô mai và trái cây đầy đủ chất béo và 2, 5 muỗng canh cám yến mạch mỗi ngày.

Ăn với hai phần mì ống hoặc khoai tây mỗi tuần. Để có động lực, bạn có thể ăn một hoặc hai lần một tuần, mà bạn cảm thấy thích.

Hoàn thành với:

bánh bột mì
Kem pho mát
quả
mì sợi
khoai tây

Công thức gợi ý: huy chương cho rau

thành phần:

100 g khoai tây,
1 củ cà rốt,
75 g su hào,
3 củ hành tây,
2 huy chương thịt lợn (khoảng 60 g mỗi loại),
1 muỗng cà phê dầu
muối,
hạt tiêu,
3 cọng chervil,
Nước canh 125 ml,
vỏ nghiền và nước ép của ¼ chanh sinh học,
1 muỗng canh kem chua

sự chuẩn bị

1. Cắt rau thành miếng nhỏ. Nấu khoai tây trong nước muối khoảng 15 phút. Sau khoảng 5 phút cà rốt và su hào, sau khoảng 10 phút thêm hành tây tỏi tây. Nướng thịt trong dầu khoảng 10 phút, mùa.

2. Xả rau. Nhổ cuống rốn. Đun sôi nước dùng với vỏ chanh và nước trái cây, khuấy trong kem chua và chervil, nêm nếm.

Phần khoảng 380 kcal, E 32 g, F 15 g, KH 26 g

Giai đoạn 4 - Tiếp tục với một chế độ ăn một tuần

Từ bây giờ, giai đoạn bảo trì bắt đầu. Họ ăn vĩnh viễn như trong Giai đoạn 3 và không tăng. Bí quyết để có được cân nặng mong muốn là ăn một lần một tuần như trong giai đoạn tấn công. Ví dụ, protein thứ năm.

Việc phục vụ cám yến mạch của bạn đồng hành cùng bạn hàng ngày với 3 muỗng canh. Ngoài ra, bạn nên đưa phong trào vào cuộc sống hàng ngày: đi cầu thang bộ thay vì thang máy và xe đạp để làm việc. Vì vậy, cân nặng của bạn không đổi mãi mãi.

Thói quen mới:

Thẻ protein
3 muỗng cám yến mạch hàng ngày
Tập thể dục hàng ngày

Gợi ý công thức: Cá biển chiên

thành phần:

1 Dorade (khoảng 400 g, sẵn sàng để nấu ăn),
Muối biển,
hạt tiêu,
3 cành húng tây,
1 muỗng canh dầu,
một vài giọt nước cốt chanh,
Rau mùi tây để rắc,
Lemon lát cho trang trí

sự chuẩn bị

1. Rửa sạch và lau khô. Hơi cắt từ hai bên nhiều lần. Nêm muối biển và hạt tiêu mới xay.

2. Rửa húng tây, nhổ lá và xắt nhỏ. Làm nóng một hình bầu dục, tráng chảo nướng và phết dầu. Chiên bream trong đó 12-15 phút. Quay một lần. Nêm nước cốt chanh và húng tây. Rắc bream với rau mùi tây và phục vụ trang trí với lát chanh.

Phần khoảng 380 kcal, E 58 g, F 17 g, KH 0 g