Mùa nướng đã mở!
Trong không khí trong lành, sự thèm ăn nhanh chóng được kích thích và có một chuyến dã ngoại nhỏ trong công viên hoặc một bữa tiệc nướng chung trên hồ nhưng được gọi. Dưới đây là một vài mẹo ngon và trang trí cho tất cả mọi người.
Ngay cả khi mùa hè đến muộn một chút trong năm nay - bây giờ là thời gian dã ngoại và nướng thịt! Nó không phải luôn luôn là thịt, bởi vì nhiều loại rau, chẳng hạn như zucchini, cà tím, ớt hoặc thậm chí nấm được nướng một món ăn. Rau mềm hơn có thể được đặt trực tiếp lên vỉ nướng mà không cần chuẩn bị nhiều. Đối với các loại rau hơi cứng hơn như khoai tây hoặc cà rốt, nên chần trước. Một mẹo cho người sành ăn thực sự: Trước khi nướng, hãy tẩm rau với dầu hạnh nhân và tinh chế với các loại thảo mộc tươi từ vườn, muối và hạt tiêu. Điều này mang lại cho món ăn một cảm giác cay. Ngay cả người yêu phô mai cũng không quá ngắn trong bữa tiệc vườn. Phô mai Halloumi cũng có thể được chuẩn bị trên vỉ nướng cho tất cả các món nướng như một món ăn phụ. Vì loại phô mai này được nướng, nên nó đặc biệt thích hợp cho việc này. Để chuẩn bị nhẹ nhàng, tôi khuyên bạn nên sử dụng bát thịt nướng. Đối với những con cáo khắc khổ: Từ giấy nhôm, bạn có thể tự làm những chiếc bát thịt nướng nhỏ. Những miếng rau mịn có thể được cố định tuyệt vời bằng xiên. Ở đây tôi thích chọn những nhánh hương thảo thay vì những thanh gỗ truyền thống. Những thứ này giữ cho các thành phần cùng tốt và hơn nữa, tỏa ra mùi thơm của chúng cho zucchini và Co. Đối với bất cứ ai thiếu một cái gì đó ánh sáng, tôi khuyên bạn nên câu cá. Đối với điều này, cá hồi cá hồi hoặc Dorade là phù hợp. Đơn giản chỉ cần đặt với một ít dầu, thảo mộc, thì là và lát chanh vào vỉ nướng hoặc bát nhôm và tắt vào vỉ nướng với nó - ngon tuyệt! Bạn cũng có thể chuẩn bị cá ở nhà với một miếng rau ngon. Để làm điều này, trộn một vài quả cà chua khô và ô liu với một vài lát húng chanh và một ít phô mai kem để làm đầy cá. Cuối cùng, một ít cỏ chanh, mang lại cho món ăn sự tươi mát cần thiết và là một niềm vui ẩm thực thực sự.
Nếu bạn không muốn món tráng miệng giàu đường và công phu, bạn không thể sai với Grillobst. Trái cây tương tự như các loại rau giòn. Tất cả mọi thứ từ táo đến dưa hấu đều có thể được nướng. Xiên trái cây nhỏ đặc biệt phổ biến. Bạn cũng có thể sử dụng nhánh hương thảo cho hương vị đặc biệt. Ở đây bạn có thể cung cấp miễn phí cho trí tưởng tượng của bạn và kết hợp các loại trái cây ngon với nhau. Một điểm nhấn đặc biệt là chuối nướng. Nó chỉ đơn giản là đặt trong toàn bộ với vỏ trên vỉ nướng và quay. Ngay khi da chuyển sang màu đen, chuối có thể tiêu thụ được. Đối với niềm vui ẩm thực đặc biệt, bạn có thể cạo bát trước và mưa phùn trong một ít mật ong hoặc rượu rum. Nếu bạn thích nó ngọt, bạn có thể xiên những quả dâu tây nhỏ cùng với kẹo dẻo và đặt chúng lên vỉ nướng. Sau đó làm tròn một vài rắc sô cô la từ toàn bộ.
Dã ngoại: công thức ngọt và mặn
Nếu bạn chỉ muốn thưởng thức một miếng cắn ngon lành trong không khí trong lành, bạn không cần phải làm nóng than. Một buổi dã ngoại ấm cúng trong công viên hoặc tại hồ cũng làm dịu cơn đói và khát. Tất cả các món ăn không chỉ ấm mà còn lạnh, không quá nhạy cảm và có thể ăn dễ dàng ngoài trời. Chúng bao gồm bánh sandwich, quiches, thịt viên và salad nhỏ hơn. Nước sốt cho salad nên được đóng gói riêng và được cho ngay trước khi ăn qua salad, nếu không nó sẽ sụp đổ và mất mùi thơm của nó. Cũng thích hợp là dưa chuột, ớt và củ cải. Một loại sữa chua thảo mộc ngon và sẵn sàng là món ăn nhẹ lành mạnh ở giữa.
Các phụ kiện cần thiết cho buổi dã ngoại hoặc tiệc nướng ở nông thôn cần đáp ứng một số tiêu chí. Nó phải dễ dàng, đồng thời mạnh mẽ và có thể vận chuyển. Nó là dao kéo phù hợp và các món ăn làm bằng melamine, một loại nhựa mạnh mẽ, rất tốt. Những đồ dùng có thể xả và bền này có nhiều màu sắc và kiểu dáng tươi mới.
Không có gì nên cản trở một buổi tối sành ăn ngon và đa dạng. Tôi muốn tất cả các bạn một vài buổi tối mùa hè không mưa và ấm cúng!
Tốt nhất, Eva Brenner của bạn
Có thể tìm thấy thêm ý tưởng từ Eva Brenner trên trang chủ "Ngôi nhà hạnh phúc"
