Ảnh: iStock
Thịt gà tây nguy hiểm
Salami, Mett hoặc Teewurst - bạn thích món xúc xích nào nhất? Xúc xích là một trong những loại xúc xích phổ biến nhất của người Đức, Mett và xúc xích trà cũng vậy. Những gì bằng với cả ba loại xúc xích: Chúng bị nhiễm vi trùng nguy hiểm.
Gia cầm làm cho bạn thon thả. Nguồn protein ít chất béo phổ biến với phụ nữ và nam giới có ý thức. Điều mà ít người biết: Ăn thịt gà và thịt gà tây không chỉ khiến bạn thon thả mà hơn hết là nguy hiểm. Mỗi miếng thịt gà tươi thứ hai đều bị ô nhiễm bởi các mầm bệnh có khả năng gây bệnh - đây là kết quả của một nghiên cứu gần đây của Văn phòng Bảo vệ Người tiêu dùng và An toàn Thực phẩm. Chất lượng đã không được cải thiện trong những năm gần đây, các chuyên gia cho biết. Ngược lại: Gần 50 phần trăm các trang trại động vật sử dụng kháng sinh .
Kháng sinh trong chăn nuôi
Khi động vật được giữ trong không gian hạn chế, thuốc kháng sinh được sử dụng - để bảo vệ chống lại các bệnh có thể. "Tuy nhiên, một số động vật phát triển vi khuẩn của chính chúng, miễn dịch với kháng sinh." Axit dạ dày của chúng ta không thể gây hại cho vi khuẩn này, chúng tồn tại trong quá trình tiêu hóa của con người và nhân lên trong ruột, do đó gây cản trở vĩnh viễn kháng sinh và làm phức tạp các phương pháp điều trị y tế ", Tagesspiegel viết.
Ngoài các sản phẩm gà tây khác nhau còn salami, Mett và xúc xích trà bị ảnh hưởng bởi các vi khuẩn nguy hiểm. Một nghiên cứu về Greens cho thấy: 16% sản phẩm xúc xích thô được thử nghiệm bị gánh nặng bởi vi trùng kháng kháng sinh, trong số các sản phẩm gà tây, nó thậm chí còn 66%. The Greens muốn ngừng sử dụng kháng sinh . "Hệ thống cột động vật là một quả bom hẹn giờ", Anton Hofreiter, chủ tịch của nhóm nghị sĩ Greens ở Bundestag, Tagesspiegel nói. "Với các phương pháp sản xuất thịt giá rẻ, chúng tôi gây nguy hiểm cho sức khỏe của chính mình." Theo ước tính, sáu triệu người Đức hiện đang mang mầm bệnh nguy hiểm. Mỗi năm có khoảng 30.000 người chết vì không còn đáp ứng với kháng sinh.
Ngay cả các nhà máy sản xuất xúc xích lớn cũng biết về sự phân rã của nhiều sản phẩm xúc xích. "Xúc xích là điếu thuốc của tương lai", vì vậy ông chủ của công ty Rügenwalder Christian Rauffus đối diện với tấm gương. Hậu quả hợp lý: những người ham ăn chay và xay thịt viên làm từ protein trứng và đậu nành.
Ngay cả khi thị trường rau quả đang bùng nổ - nếu bạn muốn tự mình xử lý một miếng thịt ngay bây giờ, bạn nên cẩn thận không rửa sạch trước khi ăn, đặc biệt là với gà tây . Có một mối đe dọa ngộ độc thực phẩm.
