Đề XuấT, 2024

Editor Choice

Bánh sữa với anh đào: may mắn ngọt ngào

Bánh gạo sữa với anh đào - chuẩn bị với tốc độ nhanh như chớp.
Ảnh: RFF

bánh gạo sữa

Bánh sữa với anh đào không chỉ ngon cho trẻ em. Một đáy giòn, một loại kem mịn, topping trái cây - nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị.

Đơn giản như một chiếc bánh và ngon như một chiếc bánh - bánh sữa của chúng tôi với quả anh đào có vị như ngày lễ nông trại và thu hoạch táo trong nước. Ký ức tuổi thơ sang trọng.

Đế bánh: đáy giòn làm bằng vụn bánh quy. The heart heart: một bộ đôi dịu dàng của pudding gạo và mascarpone. Và trên đầu trang: một trái cây topping anh đào tốt. Tốt nhất: bánh sữa của chúng tôi không nướng. Cũng giống như những chiếc bánh tủ lạnh ngon không thể cưỡng lại.

Khi tâm hồn cần thứ gì đó ngọt ngào trở lại, chúng tôi mong chờ một chiếc bánh sữa thơm ngon. Và thưởng thức một tách sô cô la nóng. Làm cho hạnh phúc tốt nhất của nó!

Công thức bánh sữa

Thành phần (16 miếng)

1 quả chanh hữu cơ, 1 quả vani, 1 l sữa, 300 g bánh gạo, 250 g mascarpone, 175 g đường, 1 ly anh đào chua (720 ml), 150 g bơ, 250 g cantuccini, 50 g couverture trắng, 1 túi đông lạnh

sự chuẩn bị

1. Rửa chanh, chà khô và gọt vỏ. Cắt vỏ quả vani theo chiều dọc, cạo bỏ phần vỏ. Đun sôi sữa với một nửa vỏ chanh và vani, khuấy đều trong bánh gạo. Nấu trên lửa nhỏ với việc khuấy liên tục trong khoảng 20 phút. Thêm mascarpone và 75 g đường để chúng được mịn, đặt sang một bên và để nguội.

2. Xả quả anh đào chua. Đun nhỏ lửa với 100 g đường và vỏ chanh còn lại trong khoảng 10 phút. Sau đó đổ vào tô trộn cao và xay nhuyễn bằng que cắt, để nguội.

3. Bơ tan chảy. Cho cantuccini vào túi đông lạnh, xắt nhỏ bằng pin lăn và trộn với bơ. Trải vụn bánh làm đế vào chảo lò xo vuông (24 x 24 cm) lót giấy nướng và ấn đều.

4. Phân phối khối lượng sữa gạo đều trên mặt đất và rải bột anh đào lên trên dưới dạng lớp. Làm lạnh ít nhất 4 giờ (tốt nhất là qua đêm) trong tủ lạnh.

5. Cắt nhỏ hỗn hợp bằng dao và rắc lên bánh ngay trước khi phục vụ.

Top