Ảnh: RFF
Công thức làm bánh
Một chút rượu vang đỏ và một nhúm quế - bánh rượu vang đỏ của chúng tôi với anh đào là một cổ điển. Điều đặc biệt: topping của Amarettini giòn tan.
Một cổ điển thực sự: bánh rượu vang đỏ. Được nướng bởi bà và được tinh chế bởi chúng tôi - với quả anh đào và rắc Amarettini giòn. Heavenly!
Không chỉ sô cô la, mà còn bánh làm cho bạn hạnh phúc. Và cái này rất đặc biệt. Bí mật của anh: một trái tim của rượu vang đỏ thơm. Bánh rượu vang đỏ của chúng tôi - một niềm vui bánh ẩm hạnh phúc. Ít nhất là ngon: bánh bong bóng.
Niềm vui bánh này là một trong những công thức đã nướng bà. Chúng tôi đã gợi ra công thức gia đình yêu thích của cô ấy và tinh chế ở đây và đó. Những gì chúng tôi đặc biệt thích? Người bạn đồng hành ngọt ngào trên chiếc bánh rượu vang đỏ của chúng tôi: topping giòn rụm của bánh quy Amarettini của Ý.
Một miếng bánh rượu vang đỏ chỉ có sẵn trong mùa đông? Không phải với chúng tôi! Chúng tôi thưởng thức bánh rượu vang đỏ của chúng tôi với anh đào trong mỗi mùa. Và đặc biệt là cho một tách cà phê trên sân thượng mùa hè của chúng tôi. Chúc mừng!
Bánh rượu vang đỏ với anh đào và Amarettini rắc
Thành phần (24 miếng)
325 g bơ, muối, 2 gói đường vanillin, 300 g đường, 4 quả trứng, 500 g bột, 2 muỗng cà phê bột ca cao, 1 muỗng cà phê quế, 1 gói bột nở, 175 ml rượu vang đỏ khô, 100 g nước ép đắng, sô cô la, 1 ly anh đào, 1 lòng đỏ trứng, 50 g bánh quy hạnh nhân Ý (Amarettini), chất béo và bột cho khuôn, giấy nhôm
sự chuẩn bị
1. Đánh bại 250 g bơ, 1 nhúm muối, 1 gói đường vanillin và 225 g đường kem. Khuấy trứng lần lượt. Trộn 350 g bột, ca cao, quế và bột nở và khuấy xen kẽ với rượu vang đỏ. Nướng sô cô la và anh đào (ráo nước) khuấy. Cho bột vào hộp thiếc có hình hộp mỡ (rộng 13 cm x dài 30 cm, sâu 9 cm, hàm lượng 2 3/4 lít), làm mịn nó ra. Nướng trong 55-65 phút trong lò sấy nóng sẵn (bếp điện: 175 ° C / không khí lưu thông: 150 ° C / gas: giai đoạn 2).
2. Cho xúc xắc xúc xắc 75 g bơ. Cho 150 g bột mì, 75 g đường, 1 nhúm muối, 1 gói đường vanillin, lòng đỏ trứng và bơ vào một cái bát. Sử dụng để rắc bằng tay của bạn. Crumb 25 g Amarettini và làm việc dưới sự sụp đổ. Rắc lên bánh sau 20 phút thời gian nướng. 15 phút trước khi kết thúc thời gian nướng, bọc bánh bằng giấy nhôm. Lấy ra khỏi lò, đặt lên lưới và để nguội.
3. Cẩn thận thả ra khỏi khuôn và để nguội. Được trang trí với 25 g Amarettini. Nó có vị kem.
