Bánh sô cô la trái cây
Khám phá mới nhất của chúng tôi trên bàn bánh: một chiếc bánh sô cô la và anh đào trên trời từ hộp thiếc. Chocolate-choco-cherry - bộ ba bánh yêu thích của chúng tôi.
Sôcôla Sôcôla anh đào. Nếu nó tùy thuộc vào chúng ta, chúng ta có thể ăn nhẹ cả ngày trên kẹo ca cao. Và nếu cô ấy vẫn còn trong bộ đôi với những quả anh đào ngọt ngào trước mặt chúng tôi - đặc biệt đúng. Khám phá mới nhất của chúng tôi trên bàn bánh: một chiếc bánh sô cô la và anh đào trên trời từ hộp thiếc.
Điều tuyệt vời về bánh của chúng tôi? Chúng ta có thể thưởng thức nó quanh năm. Bởi vì - trái tim của bánh anh đào sô cô la của chúng tôi là những quả anh đào từ thủy tinh - trên một chiếc bánh xốp lỏng và dưới lớp kem sô cô la kem - đứng đầu là những hạt sô cô la mịn. Heavenly!
Một mẹo nhỏ: Tinh chế kem sô cô la của bạn với sau tám, sô cô la trẻ em hoặc bất kỳ loại kẹo có chứa ca cao nào khác. Đơn giản chỉ cần hòa tan trong kem ấm và làm lạnh qua đêm. Vì vậy, bạn làm bánh sô cô la anh đào của chúng tôi để tình yêu của riêng bạn.
Bạn không thể có đủ sô cô la và anh đào? Sau đó thử bánh sô cô la ngon ngọt này với anh đào và bánh quy thìa.
bánh cherry sô cô la
Thành phần (18 miếng)
600 g kem, 200 g sô cô la đen, 2 ly anh đào (mỗi loại 720 ml), 100 g sô cô la đắng, 5 quả trứng, 125 g đường, 1 nhúm muối, 1 gói đường vanillin, bột 100 g, bột ngô 50 g, 2 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê bột ca cao, 1 muỗng cà phê đường, mỡ cho khay nướng, giấy ăn
sự chuẩn bị
1. Làm nóng kem trong chảo, làm tan chảy sô cô la bằng cách khuấy. Cho vào tô và giữ lạnh qua đêm.
2. Đổ anh đào vào một cái rây và để ráo nước. Covertely chop couverture và tan chảy trong một bồn nước ấm. Lấy ra khỏi bếp.
3. Trứng riêng. Đánh tan lòng trắng trứng, đường, muối và đường vanillin bằng máy đánh trứng. Khuấy trong lòng đỏ. Trộn bột, tinh bột và bột nở, xào theo từng phần và gấp lại. Để couverture chạy vào, sau đó gập lại tốt và đều bằng máy đánh trứng. Đặt bột lên khay nướng mỡ (32 x 39 cm), làm mịn và nướng trong lò nung nóng sẵn (bếp điện: 175 ° C / không khí lưu thông: 150 ° C / gas: giai đoạn 2) trong khoảng 18 phút. Lấy ra khỏi lò, đặt trên giá dây và để nguội.
4. Sau đó cắt 1/3 bột (khoảng 32 x 13 cm) và nghiền nát nó. Dab anh đào khô một lần nữa với giấy ăn, trải đều trên bột. Đánh kem sô cô la bằng máy đánh trứng cho đến khi cứng. Làm mịn đều trên quả anh đào. Phân phối vụn đều, ấn nhẹ. khoảng Làm lạnh trong 2 giờ. Trộn ca cao và đường bột. Bụi bánh với nó và cắt thành miếng.
