Chúng ta có thể tự cứu mình siêu thực phẩm? Trung tâm tiêu dùng của Lower Sachsen cảnh báo về thuốc trừ sâu trong các loại thuốc thần kỳ và các loại trái cây và rau quả địa phương.
Ảnh: iStock
Vào buổi sáng, một vài hạt chia trong sữa chua, vào buổi trưa quinoa thay vì cơm và ở giữa một ly matcha latte - Siêu thực phẩm từ lâu đã có trong thực đơn và thay thế ngày càng nhiều thực phẩm trong khu vực . Không có gì ngạc nhiên, bởi vì exotics cường điệu được coi là siêu khỏe mạnh, mảnh mai, xinh đẹp, quan trọng, và nếu bạn luôn ù ù chia pudding của mình, bạn có thể già đi thậm chí chậm hơn. Cho đến nay tình trạng hiện tại của chúng tôi. Nhưng bây giờ thế giới quan của chúng tôi bị lung lay bởi thông điệp này từ Vebraucherzentrale Niedersachen :
Có lẽ siêu thực phẩm không tuyệt vời như mong đợi!
Verbraucherzentrale Niedersachsen khuyên chúng ta đến ngày dinh dưỡng lành mạnh vào ngày 7 tháng 3 để thay thế phần siêu thực phẩm hàng ngày của chúng ta bằng trái cây và rau quả địa phương . Điều này thường lành mạnh hơn so với thực phẩm được quảng cáo là 'siêu thực phẩm', thường bị nhiễm thuốc trừ sâu và giá quá cao. Những tác động tích cực cũng được "chứng minh trong rất ít trường hợp", Britta Schautz, chuyên gia dinh dưỡng của trung tâm tiêu dùng Lower Sachsen giải thích. Vì lý do này, ví dụ, các nhà cung cấp quả acai đã bị cấm để quảng bá các loại quả mọng với tác dụng chống lão hóa.
Các siêu thực phẩm được định giá quá cao và gánh nặng thuốc trừ sâu
Không giống như những tác động tích cực, không phải lúc nào cũng được chứng minh, một số nhược điểm của siêu thực phẩm không thể phủ nhận: các tuyến vận chuyển dài từ Nam Mỹ (Chia) hoặc Trung Quốc (Matcha) gây hại cho khí hậu, ngoài thực tế là các siêu thực phẩm không được nghiên cứu đầy đủ. Có phải hạt chia cuối cùng gây dị ứng? Không có ý tưởng, bởi vì hạt giống vẫn không có nghiên cứu dài hạn.
Ngoài ra, tên Superfood không được định nghĩa theo luật, bất kỳ ai cũng có thể sử dụng thuật ngữ như họ muốn, "Schautz nói, vậy chúng ta có thể tự cứu mình siêu thực phẩm không? Vâng, nếu thuật ngữ 'siêu thực phẩm' được định nghĩa quá kém, chúng ta sẽ ngừng ăn tiếp tục các loại thực phẩm mà chúng ta biết là tốt cho sức khỏe và tốt cho chúng ta: quả mâm xôi, táo, bột yến mạch, hạt lanh ... chúng thực sự cũng rất tuyệt vời .
