Ảnh: Công thức yêu thích của tôi
Với đậu Hà Lan và mozarella
Nó không phải luôn luôn là một lasagna hack. Chúng tôi đề nghị hôm nay: zucchini lasagna với đậu Hà Lan. Công thức này sẽ YÊU bạn!
Đối với 4 người bạn cần những thành phần này (thời gian chuẩn bị: 60 phút):
- 1 quả bí
- 2 củ hành
- 1 muỗng canh dầu
- 500 g cà chua đã qua
- muối
- 150 g đậu Hà Lan đông lạnh
- Nước canh rau 100 ml
- tiêu
- hạt nhục đậu khấu
- 100 gCrèmelégère
- 12 đĩa lasagne (không cần sơ chế)
- 60 g phô mai mozzarella nghiền
- Chất béo cho khuôn
Bước 1:
Làm sạch zucchini, rửa và cắt thành lát mỏng. Gọt vỏ và xúc xắc hành tây. Dầu trong một
Làm nóng chảo. Zucchini chiên và hành tây trong đó. Khử mùi với cà chua, nêm muối và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút.
Bước 2:
Luộc đậu Hà Lan và nước dùng trong nồi. Nêm hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Khuấy trong crème légère và đun sôi lại.
Bước 3:
Mỡ một món nướng (khoảng 30 x 20 cm) và bày ra một lớp đĩa lasagna. Đổ đầy một nửa sốt cà chua-zucchini, đậy bằng đĩa lasagna. Đổ nước sốt kem đậu và phủ lại bằng đĩa lasagna. Đặt phần còn lại của cà chua và nước sốt lên trên. Rắc phô mai. Nướng trong lò đã đun nóng sẵn ở 200 ° C trong khoảng 30 phút.
Công thức của M. Knauthe từ Hamburg. Mẹo của bạn:
"Bạn có thể sử dụng ngô thay vì đậu Hà Lan rất tốt."
