Bí quyết giảm cân: 7 công thức nấu ăn ngon

2014

Giảm cân bằng thực phẩm kết hợp: Với công thức chế độ ăn kiêng của chúng tôi, bạn có thể tăng tốc độ trao đổi chất.

Tại sao phức tạp khi nó chỉ hoạt động? Với những công thức nấu ăn thực phẩm nhỏ được phép.
Ảnh: RFF

nội dung

Công thức nấu ăn lành mạnh
bữa ăn carbohydrate
món ăn lòng trắng trứng

Công thức nấu ăn lành mạnh

Bạn muốn giảm 10 kg trong bốn tuần? Chế độ ăn kiêng cổ điển Trennkost làm cho nó có thể. Thực phẩm kết hợp công thức nấu ăn của chúng tôi được chuẩn bị trong một vài phút.

Nguyên tắc kết hợp thực phẩm rất đơn giản - giống như thực phẩm của chúng tôi kết hợp các công thức nấu ăn . Thực phẩm kết hợp công thức nấu ăn của chúng tôi được thiết kế sao cho không có thực phẩm của nhóm protein và không có thực phẩm của nhóm carbohydrate cùng nằm trên một đĩa. Bảng tách thực phẩm của chúng tôi cho bạn biết thực phẩm nào bạn được phép ăn.

Trong các công thức thực phẩm này là các công cụ hỗ trợ nhỏ, chẳng hạn như rau quả đông lạnh được phép. Hầu như tất cả các loại rau đã được làm sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Bạn cũng có thể tìm thấy hành tây, rau xanh và thảo mộc trong tủ đông. Về hàm lượng chất dinh dưỡng, chúng không thua kém gì rau quả tươi.

bữa ăn carbohydrate

Pumpkin và khoai tây rösti với quark thảo mộc

Thành phần (1 người)

sự chuẩn bị

1. Củ cải đường, cắt hành tây thành miếng nhỏ. Trộn với salad. Trộn nước cốt chanh, mù tạt, 1 muỗng dầu. Nêm muối, hạt tiêu và đường.

2. Cắt nhỏ rau mùi tây, trộn với phô mai. Nêm muối và hạt tiêu. Khoai tây gọt vỏ. Khoai tây nghiền và bí ngô, trộn với tinh bột, mùa. Từ khối lượng rang 4 rösti nhỏ trong 1 muỗng cà phê dầu 5 - 7 phút. Trộn salad với dấm. Phục vụ rösti với phô mai và salad.

Phần pro khoảng 390 kcal; E 12 g, F 23 g, KH 31 g

risotto nấm Leek

Thành phần (1 người)

sự chuẩn bị

1. Cắt nhỏ porreeweiß, cắt màu xanh lá cây thành các vòng. Tỏi xúc xắc. Om cả hai trong 1 muỗng dầu. Thêm gạo, xào ngắn gọn. Dần dần thêm nước dùng. Thêm nước dùng nếu chất lỏng được hấp thụ. Nấu cơm trong 25 - 30 phút.

2. Tùy thuộc vào kích thước của nấm, có thể cắt thành miếng nhỏ và nướng trong 1 muỗng cà phê dầu trong khoảng 5 phút trong khi xoay. Sau khoảng 2 phút thêm vòng tỏi tây, nêm muối và hạt tiêu, loại bỏ. Thêm nấm vào risotto khoảng 5 phút trước khi kết thúc thời gian nấu, nêm muối và hạt tiêu. Nướng parmesan và khuấy trong risotto. Có thể rắc một ít Parmesan.

Mỗi khẩu phần khoảng 400 kcal; E 18 g, F 16 g, KH 43 g

Khoai tây nghiền với phô mai dê đến Brussels

Thành phần (1 người)

sự chuẩn bị

1. Gọt vỏ khoai tây, cắt làm đôi và nấu trong nước muối trong khoảng 20 phút. Nước dùng nảy mầm trong nước muối trong 18 - 20 phút. Trộn bơ sữa, dầu ô liu và 25 g kem chua. Crumb trong pho mát dê, mùa với một chút muối. Để ráo khoai tây, thêm nước dùng và 50 g kem chua, dậm cho nhuyễn. Nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.

2. Để ráo bắp cải, nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu. Sắp xếp mầm Brussels và khoai tây, mưa phùn với hỗn hợp bơ sữa và bụi với bột ớt bột.

Mỗi khẩu phần khoảng 400 kcal; E 18 g, F 16 g, KH 43 g

Bánh mì nguyên chất với cà chua và rau nấm

Thành phần (1 người)

sự chuẩn bị

1. Giảm một nửa nấm. Xắt nhỏ hành tây. Lá mùi tây, thái nhỏ, ngoại trừ trang trí.

2. Làm nóng dầu trong chảo chống dính và chiên nấm. Thêm hành tây và chiên trong khoảng 1 phút. Nêm muối và hạt tiêu và trộn trong rau mùi tây. Cà chua thái lát. Bọc bánh mì cắt lát với cà chua và rải rau nấm lên trên. Trang trí với rau mùi tây rắc.

240 kcal mỗi khẩu phần; E 9 g, F 11 g, KH 25 g

Tagliatelle với lê và quả óc chó

Thành phần (1 người)

sự chuẩn bị

1. Cắt quả lê thành miếng và cần tây. Xúc xắc hẹ.

2. Xào hẹ và cần tây trong dầu khoảng 2 phút. Thêm lê. Khử mùi với nước dùng. Thêm kem cà phê. Thêm kem chua. Nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.

3. Nấu mì. Đường caramen, thêm các loại hạt. Trộn mì ống với nước sốt. Rắc hạt và quả hồng.

Mỗi khẩu phần khoảng 500 kcal; E 14 g, F 14 g, KH 77 g

bữa ăn đạm

Bò bít tết với sốt việt quất và salad đậu

Thành phần (1 người)

150 g đậu xanh
muối
1 củ hành đỏ
5 g hạt điều
1 nhánh hương thảo
1 miếng thịt bò phi lê (khoảng 170 g), hạt tiêu
50 g quả việt quất đông lạnh
1 muỗng canh nước chanh
đường
1 muỗng canh dầu
Dầu cho chảo
chuỗi nhà bếp

sự chuẩn bị

1. Cắt đôi đậu và nấu trong nước muối trong 10 - 15 phút, để ráo nước và làm nguội. Cắt hành tây thành vòng. Nhân nướng. Đặt hương thảo xung quanh thịt. Cố định bằng sợi bếp. Nêm thịt với muối và hạt tiêu.

2. Streak pan với dầu. Chiên thịt trong đó 6 - 8 phút. Lấy thịt ra. Thêm các loại quả mọng và 2 muỗng canh nước vào vỉ, đun nhỏ lửa trong khoảng 1 phút. Nêm nước ép với muối, hạt tiêu và một chút đường. Thêm 1 muỗng canh dầu. Trộn đậu, hành tây, hạt và vinaigrette, mùa. Làm mọi thứ.

Mỗi khẩu phần khoảng 400 kcal; E 41g, F 20g, KH 14g

Zander phi lê trên nho và dưa cải bắp

Thành phần (1 người)

sự chuẩn bị

1. Cắt đôi nho nếu cần thiết. Xúc xắc hẹ và xào trong 1 muỗng cà phê dầu. Thêm dưa cải bắp, lá nguyệt quế, nho và rượu vang, hầm trong 10 - 15 phút, nêm nếm.

2. Ướp cá với muối và cắt da nhiều lần. Chiên cá trong 1 muỗng dầu, da mặt xuống, trên lửa cao trong khoảng 4 phút. Lật cá và nấu trên lửa nhỏ trong 1 - 2 phút. Sắp xếp ragout và phi lê cá, trang trí với kinh giới nếu cần thiết.

Phần pro khoảng 390 kcal; E 35 g, F 12 g, KH 25 g

Món garu Hungary Herb Súp

Thành phần (1 người)

sự chuẩn bị

1. Cắt thịt nhỏ hơn một chút. Cắt hành tây thành lát. Đun nóng dầu. Chiên thịt mạnh mẽ trong khi quay. Thêm hành tây, xào ngắn gọn. Nêm muối và hạt tiêu. Khuấy trong cà chua. Khử mùi bằng 250 ml nước, thêm lá nguyệt quế và hầm trong khoảng 1 giờ.

2. Cắt ớt thành dải. Xả dưa cải. Thêm ớt bột và dưa cải bắp vào món goulash. Đổ đầy 200 ml nước, hầm trong khoảng 30 phút. Băm nhỏ oregano, thêm vào thịt. Mùa goulash và phục vụ.

Mỗi khẩu phần khoảng 330 kcal; E 33 g, F 17 g, KH 10 g