Ảnh: istock
Muffins với mận tươi, một nhúm quế và quả óc chó giòn - vừa phải cho những ngày mùa thu đầu tiên!
Hỡi ôi, ngoài trời đang mùa thu, tán lá đổi màu và bạn có tâm trạng cho những ngày chủ nhật ấm cúng ở nhà. Tất nhiên, đây là những thứ đẹp nhất khi nó có mùi bánh mới nướng trong cả nhà. Và đó là lý do tại sao chúng tôi vẫn có một công thức bánh nướng xốp mùa thu thực sự tốt cho bạn ngày hôm nay. Siêu dễ và trên hết là ngon!
Bạn cần: 300 gram mận tươi | 125 gram bơ | 3 quả trứng (M) | 250 gram bột | Bột nở 1 tb | 50 gram quả óc chó | 70 gram đường | 75 ml sữa | 1 muỗng mật ong | 5 tb quế | 1 nhúm muối | 1 gói đường vani | ly Muffin
Đầu tiên, rửa mận, lõi và cắt chúng thành những miếng nhỏ. Sau đó băm nhỏ quả óc chó một chút và caramen với mật ong trong chảo. Bây giờ đặt các hạt để làm mát. Làm nóng lò ở 150 độ (đối lưu).
Đánh bơ, đường, vani đường và muối bằng máy trộn tay cho đến khi nổi bọt. Khuấy từng quả trứng một. Bây giờ trộn bột, bột nở và quế và khuấy cùng với sữa dưới bột. Tiếp theo cẩn thận tỉa mận và hạt óc chó. Bây giờ chỉ cần đặt bát giấy muffin vào hộp thiếc muffin, thêm bột khoảng 2/3 và cho bánh mùa thu vào lò nướng trong 20 phút.
Lấy bánh nướng xốp ra khỏi lò, để nguội và sau đó giải phóng chúng khỏi khay muffin. Nếu muốn, bụi với đường bột và quế hoặc đặt một nắp ca-pô criche trên đầu.
Nó có vị ngon như tiếng xào xạc của tán lá mùa thu dưới tiếng giày. Yum!
