Đề XuấT, 2021

Editor Choice

Kaiserschmarrn: công thức may mắn từ Áo

Theo truyền thống, Kaiserschmarrn được làm từ một chiếc bánh đập.
Ảnh: RFF

Món chính ngọt ngào

Món ngon này đã đạt được nhiều hơn danh hiệu hoàng gia của nó: mềm hơn bánh kếp, ngon hơn bánh kếp và vàng hơn bánh crepe - Kaiserschmarrn đi thẳng vào trái tim!

Có hay không có nho khô? Bản gốc trông giống như nho khô. Giống như việc bổ sung một máy rang mận thơm ngon. Chúng tôi thưởng thức Kaiserschmarrn của chúng tôi theo ý muốn và đưa ra một lọ sữa trứng và một bát táo .

"Trộn đường, bột và sữa, thỉnh thoảng thử một lần và sau đó trứng đến ..." Một Kaiserschmarrn rất nhanh chóng và dễ dàng . Tinh chỉnh công thức Kaiserschmarrn của bạn với một nhúm quế hoặc một chút vani và để cho mình bị quyến rũ bởi sự lộng lẫy của hoàng gia.

Thành phần (2 người)

2 muỗng canh đường, 140 g bột mì, 400 ml sữa, 1 nhúm muối, 4 quả trứng, 75 g nho khô, 2 muỗng bơ, đường bột để lau bụi

sự chuẩn bị

1. Đánh tan đường, bột, sữa và muối bằng máy đánh trứng. Tham ô trứng. Khuấy nho khô.

2. Làm nóng một nửa bơ trong một cái chảo lớn. Thêm một nửa bột, nướng ở lửa vừa từ phía dưới cho đến khi vàng nâu. Xoay quanh với một bảng màu lớn và để nó tự hào. Sau đó nhổ bột thành từng miếng bằng hai thìa và nướng cho đến khi vàng nâu. Giữ ấm trong lò nóng (khoảng 50 ° C). Nướng một Kaiserschmarrn khác với bột còn lại.

3. Rắc Kaiserschmarrn dày với đường bột. Để hương vị cranberries dày.

Top