- Bánh anh đào với Schmandguss
- Thành phần (24 miếng)
- sự chuẩn bị
Bánh anh đào với Schmandguss
Vào mùa hè, ăn anh đào là tốt. Từ tay đến miệng - bánh anh đào của chúng tôi từ đĩa nếm tất cả!
Một hình vuông đầy goodies. Một mảnh đất cao, anh đào giòn và một lớp kem - bánh anh đào của chúng tôi từ hộp thiếc là một món ăn mùa hè không thể cưỡng lại. Khó đặt xuống, anh đã auffuttert - tuyệt đẹp!
Tốt nhất trong mùa hè: trái cây tươi trên bột men lỏng. Với những thủ thuật đơn giản này, mặt đất thoáng đãng thành công tất cả mọi người. Một mẹo nhỏ: Kết hợp anh đào với một vài quả mơ tươi. Niềm vui mùa hè!
Đây là cách bánh đi:
Thành phần (24 miếng)
750 ml sữa, 400 g bột mì, 1 gói men khô, 1 nhúm muối, 150 g + 2 muỗng canh đường, 75 g bơ mềm, 1 gói bột sữa trứng có hương vani (để nấu ăn), 2 lọ (à 720 ml) anh đào, 2 quả trứng, 500 g kem chua, 2 gói đường vanillin, 2 muỗng đường bột, bột để lau bụi và cho tay, mỡ cho chảo mỡ, màng bám
sự chuẩn bị
1. Đun nóng 250 ml sữa ấm. Trộn bột và men trong một cái bát. Muối, thêm 75 g đường và bơ. Thêm sữa ấm và nhào bằng móc bột của máy trộn cầm tay để bột mịn, mềm. Bụi với bột, đậy lại và để ở nơi ấm áp trong khoảng 1 giờ.
2. Trộn bột pudding và 2 muỗng đường, khuấy đều cho đến khi mịn với 50 ml sữa. Đun sôi 450 ml sữa. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong bột pudding khuấy. Đun sôi trong khi khuấy và đun trong khoảng 1 phút. Chuyển bánh pudding vào một cái bát và phủ bằng giấy bạc trực tiếp lên bề mặt. Để ráo nước anh đào tốt trên một cái rây.
3. Mỡ chảo lò (32 x 39 cm). Nhào bột một lần nữa. Cho vào chảo nhỏ giọt và dùng tay ấn bột xuống đáy phẳng, đồng thời nâng mép lên một chút. Khuấy lại bánh pudding. Cho bột vào và phết. Phân phối anh đào trên đầu trang.
4. Trứng riêng để đúc. Schmand, 75 g đường, vani đường và lòng đỏ trứng khuấy. Đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng và đặt chúng dưới kem chua. Tưới nước cho quả anh đào và đổ ra. Nướng trong lò đã đun nóng sẵn (bếp điện: 175 ° C / không khí lưu thông: 150 ° C / gas: xem nhà sản xuất) 40-45 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội. Bụi với đường bột. Nó có vị kem.
