Súp để giảm cân? Vui mừng - bởi vì súp súp carb thấp của chúng tôi thực sự tốt. Và nhờ có nhiều protein mà họ giữ cho lượng đường trong máu không đổi.
Ảnh: RFF
- Không có carbohydrate
- Các thành phần tốt nhất cho công thức nấu súp low carb
- Welsh Calw (hầm thịt bò xứ Wales với súp lơ và đậu Hà Lan)
- súp bí đỏ và táo
- súp dừa
- súp củ cải đường
- Súp cà chua Địa Trung Hải
- súp Pastinakencreme
- súp cà ri Thái
Không có carbohydrate
Chúng làm ấm bạn trong mùa lạnh, làm bạn no và làm nóng quá trình trao đổi chất của bạn: Bí quyết súp Low Carb của chúng tôi . Chỉ cần thay thế một bữa ăn chính bằng một trong những công thức nấu súp của chúng tôi và chúng sẽ giảm được 3 kg một cách nhanh chóng.
Bí quyết: rau củ nhiều màu sắc, thịt tươi và gia vị cay - vì vậy việc giảm mỡ được kích hoạt tối ưu và kích thích quá trình trao đổi chất. Với công thức nấu súp của chúng tôi, bạn không chỉ làm một cái gì đó cho con số, mà còn cho tâm hồn của bạn.
Các thành phần tốt nhất cho công thức nấu súp low carb
Đừng ngần ngại thử nghiệm! Vì vậy, sự đa dạng đến trong đĩa súp. Những món ăn phụ phù hợp với từng công thức nấu súp .
- Nước dùng gà Các protein có trong đó kích thích sự trao đổi chất. Sắt và vitamin B 12 tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Thịt gia cầm là một nhà cung cấp protein tuyệt vời và cảm giác no. Ngoài ra tartare thịt bò nướng vụn là thích hợp như một món súp.
- Bắp cải bông cải xanh, súp lơ, bắp cải và đồng. Rất lý tưởng để giảm cân: chúng chứa ít calo, nhiều vitamin và cảm giác no. Bạn muốn gì hơn nữa?
- Thảo dược Ngon và hiệu quả: rau mùi tây và cải xoong tấn công dự trữ chất béo, hương vị kiềm chế sự thèm ăn và oregano kích thích tiêu hóa.
- Rễ rau củ Chất xơ hòa tan như z. B. trong cần tây và cà rốt có mặt, làm chậm quá trình tiêu hóa. Điều này làm cho chúng ta cảm thấy no lâu hơn.
- Sữa dừa Phiên bản kem sữa khá phù hợp cho chế độ ăn kiêng. Nó chứa axit béo đặc biệt giúp bạn giảm cân.
- Gia vị Các thành phần nóng như hạt tiêu, cà ri và ớt làm nóng cơ thể đúng cách và để cho cân nặng giảm nhanh hơn.
Bí quyết súp low carb
Welsh Calw (hầm thịt bò xứ Wales với súp lơ và đậu Hà Lan)
Thành phần (4 - 6 người)
- 1 bó cây bạch dương
- 3 củ hành
- 1 lát bò (khoảng 900 g)
- muối
- 8-10 hạt tiêu
- 350 g cà rốt
- tiêu
- 1 đầu súp lơ (khoảng 1, 2 kg)
- 400 g khoai tây
- 150 g đậu Hà Lan đông lạnh
- 5 cọng rau mùi tây
sự chuẩn bị
1. Làm sạch rau xanh, rửa và cắt thành miếng. Gọt vỏ 2 củ hành tây và cắt thành lát. Rửa thịt. Đun sôi 2 1/2 lít nước, 1 1/2 muỗng cà phê muối và hạt tiêu.
Thêm thịt, rau xanh và hành tây và đun sôi. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 2 giờ. Để nguội trong nước dùng qua đêm.
2. Bỏ qua chất béo. Nhấc thịt ra khỏi nước dùng. Đổ nước dùng qua một cái rây và bắt trong một cái chảo lớn. Gọt vỏ 1 củ hành tây và cắt thành lát. Gọt vỏ và rửa cà rốt, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt thành miếng. Lấy thịt ra khỏi xương và cắt thành khối.
3. Luộc thịt, khối thịt, hành tây và cà rốt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 40 phút. Nêm lại với muối và hạt tiêu. Trong khi đó, làm sạch và rửa súp lơ, cắt hoa từ thân cây. Gọt vỏ, rửa và xúc xắc khoai tây.
4. Thêm súp lơ và khoai tây vào nước dùng, đun sôi và nấu trong khoảng 20 phút. Thêm đậu Hà Lan, đun nóng. Nêm muối và hạt tiêu. Trong khi đó rửa rau mùi tây, lắc khô và thái nhỏ. Xếp món hầm vào đĩa sâu rắc rau mùi tây. Nó có vị của bánh mì nâu.
súp bí đỏ và táo
Thành phần (1 người)
- Củ hành
- Tép tỏi
- 300 g bí ngô Hokkaido
- Quả táo
- 1 cọng cỏ xạ hương
- 1 muỗng cà phê dầu
- Nước canh rau 200 ml
- 75 ml sữa
- Muối, hạt tiêu
- 1 lát bánh mì
- 10 g cheddar nghiền
sự chuẩn bị
1. Băm nhỏ hành tây và tỏi, chiên trong dầu. Xúc xắc bí ngô và táo. Cả hai với húng tây, ngoại trừ một cái gì đó để trang trí, thêm, với khoảng 2 phút mitdünsten.
2. Thêm nước dùng, đun nhỏ lửa trong khoảng 25 phút.
3. Nghiền súp, thêm sữa. khoảng Đun nhỏ lửa trong 6 phút, mùa. Cắt sao bánh mì, rắc phô mai.
4. Nướng ở 200 ° C trong 3-4 phút. Phục vụ súp với sao và húng tây. khoảng 400 kcal.E 12 g, F 13 g, KH 55 g
súp dừa
Thành phần (1 người)
- Tép tỏi
- 5 g gừng tươi
- Thanh sả
- 100 g khoai lang
- 1 muỗng canh dầu
- Nước canh 100 ml
- 100 ml nước cốt dừa
- Ớt nhỏ
- 25 g hạt điều
- Muối, hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
sự chuẩn bị
1. Băm nhỏ tỏi và gừng, một nửa sả.
2. Cắt khoai lang thành lát mỏng.
3. Xúc xắc phần còn lại của khoai lang. Tỏi tỏi, gừng và sả trong khoảng 2 phút trong ½ muỗng dầu và xào khoai lang trong một thời gian ngắn.
4. Thêm nước dùng và nước cốt dừa, nấu khoảng 15 phút.
5. Cắt ớt thành dải, nướng hạt điều. Nướng các lát khoai lang trong ½ muỗng canh dầu trong khoảng 2 phút.
6. Lấy sả ra. Nghiền nhuyễn súp, mùa.
7. Ăn kèm với ớt, hạt điều và khoai tây chiên. khoảng 280 kcal, E 4 g, F 18 g, KH 25 g
súp củ cải đường
Thành phần (1 người)
- 250 g củ cải đường
- 30 g khoai tây
- 1/4 củ hành
- 1/2 tép tỏi
- 5 g gừng
- 1/2 muỗng cà phê thì là
- 1 muỗng canh dầu
- Nước dùng 250 ml
- 1/2 nồi rau mùi xanh
- 1 cọng bạc hà
- 2 muỗng canh dầu, 100 ml nước cốt dừa
- 1 muỗng cà phê rau mùi xắt nhỏ
- 1-2 muỗng cà phê nước cốt chanh
sự chuẩn bị
1. Cuộn củ cải và khoai tây. Băm nhỏ hành tây, tép tỏi và gừng. Om tất cả mọi thứ với thì là trong 1 muỗng canh dầu.
2. Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút trong nước dùng và bột nhuyễn với rau mùi, bạc hà, dầu và nước cốt dừa, mùa.
3. Thêm 1 muỗng cà phê rau mùi xắt nhỏ và 1-2 muỗng cà phê nước cốt chanh. khoảng 500 kcal, E 5 g, F 40 g, KH 26 g
Súp cà chua Địa Trung Hải
Thành phần (1 người)
- Hành tây tỏi tây
- Tép tỏi
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- 125 ml rau
- 100 ml cà chua từ hộp thiếc
- muối
- tiêu
- Edelsüßpaprika
- đường
- 20 g cà chua cherry
- 50 g bí xanh
- 50 g lõi đậu trắng nhỏ từ hộp thiếc
- 1 cọng cỏ xạ hương
sự chuẩn bị
1. Cắt tỏi tây thành nhẫn, băm tỏi. Om tỏi tây với tỏi trong 1 muỗng cà phê dầu trong 2-3 phút, khử mùi với nước dùng và cà chua, mùa.
2. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Rửa cà chua và quý.
3. Cắt zucchini thành những miếng nhỏ và chiên trong 1 muỗng cà phê dầu trong khoảng 5 phút. Thêm cà chua, đậu và phần còn lại của tỏi tây, tiếp tục chiên trong khoảng 1 phút, mùa.
4. Cắt nhỏ húng tây và thêm vào súp. Xay nhuyễn và nếm lại. Thêm rau và trang trí với lá húng tây để hương vị. khoảng 180 kcal, E 7 g, F 8 g, KH 15 g
súp Pastinakencreme
Thành phần (1 người)
- 1/4 củ hành
- 100 g rau mùi tây
- 1/2 muỗng cà phê dầu
- Nước dùng 150 ml
- 100 ml sữa
- 150g hack
- rau oregano
sự chuẩn bị
1. Cuộn hành tây và rau mùi tây. Om trong dầu. Thêm nước dùng và sữa. khoảng Nấu trong 30 phút, xay nhuyễn và mùa.
2. Nướng thịt băm trong khoảng 5 phút, mùa. Thêm vào súp. Trang trí với oregano và dải rau mùi chiên. khoảng 400 kcal, E 23 g, F 20 g, KH 28 g
súp cà ri Thái
Thành phần (1 người)
- 75 g cà rốt
- 125 g bông cải xanh
- Củ hành
- 1 muỗng cà phê bột cà ri đỏ
- 2 muỗng cà phê dầu
- 100 ml nước cốt dừa
- Muỗng canh gia cầm ăn liền
- 1 miếng gừng tươi
- 60 g Mett
- muối
- rau mùi tươi
sự chuẩn bị
1. Cắt cà rốt làm đôi theo chiều dọc và cắt thành lát mỏng. Cắt nhỏ bông cải xanh, xắt nhỏ hành tây. Braise hành tây và cà ri dán trong khoảng 2 phút trong 1 muỗng cà phê dầu.
2. Khử mùi bằng 150 ml nước và nước cốt dừa. Nêm nước dùng, đun sôi và đun trong khoảng 15 phút.
3. Cắt nhỏ hành tây. Chà gừng nhuyễn. Nhào cả hai với Mett, tạo thành những quả bóng nhỏ và chiên trong 1 muỗng cà phê dầu trong khoảng 10 phút.
4. Thêm bông cải xanh và cà rốt vào súp, đun sôi lại và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, mùa. Sắp xếp súp và thịt viên. Chọn lá rau mùi từ thân cây và rắc súp. khoảng 450 kcal, E 19 g, F 36 g, KH 10
