Bạn muốn thay đổi chế độ ăn uống của bạn? Chuyên gia dinh dưỡng Thomas Frankenbach (41) giải thích cách làm điều này với trí thông minh soma .
Ảnh: iStock
Cơ thể chúng ta có một khả năng đặc biệt mà các chuyên gia gọi là trí thông minh soma . Với sự giúp đỡ của khả năng này, có thể thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh và hiệu quả .
Bằng một ví dụ giải thích: Sau khi làm việc, bạn đã đứng dậy và chạy bộ một vòng khác. Thay vì salad theo kế hoạch, sau đó bạn thèm bánh mì hoặc mì ống - cơ thể bạn cần carbohydrate. Chuyên gia Thomas Frankenbach giải thích những gì đằng sau nó, làm thế nào để bắt đầu thay đổi chế độ ăn uống và làm thế nào để học cách lắng nghe nhiều hơn giọng nói bên trong của bạn.
bella: Ông Frankenbach, trí thông minh soma có nghĩa là gì?
Thomas Frankenbach: Nó đề cập đến khả năng cơ thể chúng ta nhận ra những gì tốt cho anh ta, những gì anh ta cần và khi nào là đủ, dựa trên các tín hiệu như niềm vui, không thích và không lành mạnh.
Điều đó nghe có vẻ rất hữu ích trong lý thuyết, nhưng trong thực tế thì sao? Ví dụ: tất cả các cookie bây giờ vào Giáng sinh - chúng tôi không cần chúng, phải không?
Đúng vậy. Ngày nay, câu hỏi về những gì và chúng ta ăn bao nhiêu phụ thuộc vào những ảnh hưởng phức tạp hơn nhiều so với chỉ một vài năm trước đây. Chúng ta đang sống trong một thời đại quá kích thích. Luôn luôn có những xu hướng dinh dưỡng và chế độ ăn uống mới, hiện tại, ví dụ, sự cường điệu về chế độ ăn thuần chay. Chúng tôi liên tục bận rộn với điện thoại di động, lướt internet, xem TV. Ngoài ra, nhu cầu ngày càng cao của xã hội - tất cả điều này có nghĩa là bạn hướng ngoại hơn và hầu như không nhận ra tín hiệu của chính mình.
Và điều đó có nghĩa gì về thói quen ăn uống của chúng ta?
Một ví dụ: Đối với buổi tối TV ấm cúng của chúng tôi, túi chip, sô cô la yêu thích và một bát kẹo cao su đã sẵn sàng. Ngay khi nó trở nên thú vị, bạn ăn như trong trạng thái thôi miên, thậm chí không cảm nhận được các hương vị và sự nhất quán khác nhau. Cuối cùng, chúng tôi tự hỏi làm thế nào ít đồ ngọt còn sót lại, và đi ngủ với một tiếng càu nhàu và khó chịu.
Nhưng tại sao bạn nhận thấy rằng chỉ khi quá muộn?
Cơ thể chúng ta có một loại đệm bảo vệ. Anh quản lý để xử lý những tội lỗi lớn hơn trong một thời gian. Nhưng về lâu dài, cơ thể sẽ phản ứng - nó có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng, chẳng hạn như: Như bệnh tiểu đường loại 2, đến.
Tôi có thể học cách xử lý cơ thể nhạy cảm hơn không?
Vâng, về bản chất mỗi người đều có trí thông minh soma - nhưng không phải tất cả họ đều sử dụng nó tốt như nhau. Bạn cũng có thể nói rằng thực tế là trẻ em chủ yếu ăn trực giác khi chúng đói và dừng lại khi chúng no. Cũng giống như hiệu suất vật lý, trí thông minh soma có thể được đào tạo nhanh chóng.
Và nó hoạt động như thế nào?
Chánh niệm đóng một vai trò quan trọng. Đây có thể được cải thiện bằng các bài tập tự nhận thức. Thêm vào đây là sự tự nhận thức. Bất kỳ loại thể thao nào cũng giúp tập trung nhiều hơn vào cơ thể của chính mình và cảm thấy tốt hơn. Thay vì chú ý đến chất lượng dinh dưỡng của thực phẩm, người ta nên lắng nghe những gì thực phẩm có được như thế nào.
Bây giờ tôi phải làm gì đặc biệt để trở nên thông minh hơn?
Hãy chú ý đến cách nó đưa bạn vào bữa ăn tiếp theo. Lấy hương vị vừa phải. Những chuyển động xảy ra trong đường tiêu hóa? Nó đến bồn chồn ầm ầm, đầy hơi, hay đó là một cảm giác dễ chịu của cảm giác no? Hình ảnh da là gì? Xu hướng gia tăng nhược điểm hoặc bôi dầu nặng có thể cho thấy sự không tương thích, cung cấp quá mức hoặc dưới mức cung cấp. Cũng giống như men răng bị ảnh hưởng hoặc một hương vị lạ trong miệng.
Nhiều phụ nữ vật lộn với việc ăn uống say sưa. Làm thế nào để bạn đối phó với nó?
Thật không may, lương tâm xấu mà hầu hết phát triển là rất phản tác dụng. Nó làm cho bạn chặt chẽ và bị chặn. Nỗi sợ hãi của cuộc tấn công tiếp theo và lo lắng về việc béo lên khiến bạn và sức khỏe thực sự của bạn không nhận thức được nhiều về bản thân. Thay vào đó, bạn không nên lên án chính mình, mà cố tình cảm nhận vào chính mình. Sau một thanh sô cô la, cảm giác ruột trực tiếp nói với bạn rằng điều đó không tốt. Vì vậy, bạn không tìm hiểu về cái đầu, mà về cơ thể. Để cố tình ngăn chặn các bản lề, phương pháp thư giãn, yoga hoặc đào tạo tự tạo giúp đỡ.
Bạn nghĩ gì về chế độ ăn kiêng, ông Frankenbach?
Về nguyên tắc, các khái niệm chi phí như vậy có thể được đánh giá không tốt cũng không xấu. Thực tế là chúng phải phù hợp với con người, và đó thường không phải là trường hợp. Ví dụ, có những người chỉ đơn giản là không thể chịu đựng được bánh mì nguyên hạt. Một chế độ ăn kiêng trong đó các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt được tuyên truyền là rất bất lợi trong trường hợp này. Bạn không thể tạo mẫu về mặt thực phẩm. Không phải các nhà phát triển của chế độ ăn kiêng biết những gì là tốt, nhưng chỉ có cơ thể của chính họ.
Bạn có tự động giảm cân khi lắng nghe chính mình?
Trong nhiều năm làm việc về chủ đề này, tôi đã nhiều lần tuyên bố: có. Tất nhiên, có những bệnh chuyển hóa và những điều tương tự dẫn đến béo phì. Nhưng với một người khỏe mạnh đã tăng mỡ bằng cách ăn quá nhiều thực phẩm calo một mình, học trí thông minh soma tự nhiên dẫn đến cân nặng lý tưởng lắng xuống.
Gợi ý thay đổi chế độ ăn uống đơn giản
Sáu khía cạnh sau đây đóng một vai trò quan trọng trong hành vi ăn uống. Dành một vài phút để làm rõ thói quen của bạn và suy nghĩ về cách bạn có thể thay đổi chế độ ăn uống của bạn.
sự chú tâm
Chánh niệm giúp hiểu rõ hơn các tín hiệu và hoạt động của cơ thể. Nếu chúng ta Ví dụ, trong khi ăn một phần lớn khoai tây chiên, cơ thể chúng ta không thực sự nói "dừng lại", nhưng nó phản ứng theo cách riêng của nó với cảm giác no và khó chịu. Chúng ta càng phát triển cảm giác về nó, thông điệp càng rõ ràng.
lòng tự tin
Sự tự tin mô tả khả năng phản ánh, chân thành và trung thực với chính mình. Do đó, lòng tự trọng là điều kiện tiên quyết trung tâm để tận hưởng một cách chu đáo, quyết định và làm điều gì đó tốt cho cơ thể bạn.
trách nhiệm
Về mặt dinh dưỡng, tự chịu trách nhiệm có nghĩa là bạn tự quyết định điều gì tốt cho bạn, và không phải vì những gì người khác giả vờ với bạn.
Cân bằng
Vấn đề cân nặng thường không liên quan gì đến calo, nhưng có liên quan đến tâm trạng và cảm xúc. Cân bằng bên trong làm tăng khả năng chú ý và tự tin hơn trong khi ăn.
Đừng coi trọng
Cố gắng đánh giá những gì bạn đã ăn ít hơn về việc nó được cho là lành mạnh hay không lành mạnh như thế nào, nhưng hãy chú ý đến những gì tốt cho bạn.
sự cống hiến
Ăn trong khi xem TV hoặc gõ trên điện thoại - đa nhiệm làm tăng mật độ kích thích ngoài trời và chúng ta tập trung quá nhiều vào thế giới bên ngoài. Nguy cơ không nhận ra giọng nói bên trong tăng lên. Có ý thức thưởng thức các món ăn bằng cách nói, "Khi tôi ăn, tôi chỉ ăn." Sau đó, nó cũng sẽ dễ dàng hơn cho bạn để thay đổi chế độ ăn uống của bạn.
Ba câu hỏi bạn nên hỏi khi thay đổi chế độ ăn uống trước, trong và sau bữa ăn
- Tôi đang có tâm trạng gì? Cơ thể tôi cần một cái gì đó ngọt hay mặn?
- Làm thế nào để tôi thích nó? Thức ăn có thực sự làm tôi hài lòng không?
- Làm thế nào tôi có thể nhận được nó? Làm thế nào để dạ dày, tâm trạng và da phản ứng?
