Ảnh: thinkstock
Không có phô mai, nhưng với rất nhiều hóa học
Một gratin khoai tây bao gồm phô mai và cà phê latte macchiato? Hãy suy nghĩ! Ngày càng có nhiều nhà hàng sử dụng sản phẩm thay thế.
Hãy đối xử với bản thân một cái gì đó tốt! Đi ăn đi! Chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn một chuyến thăm nhà hàng không giới hạn. Thật không may, trung tâm tiêu dùng Hamburg đã thuyết phục chúng tôi về điều ngược lại. Ai muốn ăn một chiếc schnitzel Wiener từ lợn hoặc salad Hy Lạp mà không có phô mai feta? Thậm chí crazier: một chiếc bánh ham giăm bông - không phải với phô mai cũng không phải giăm bông.
Thực phẩm tốt có giá của nó. Không có gì lạ khi một hoặc các nhà hàng khác sử dụng các sản phẩm thay thế và đông lạnh. Ngay cả khi 'tự chế' ở trên đó, thường không phải là 'tự chế' trong đó. 80% thực phẩm trong nhà hàng đến từ thủy tinh, túi hoặc hộp.
Cách dễ nhất là luôn có người Ý ở quanh góc. Nếu bạn muốn thử một cái gì đó mới, hãy luôn chú ý đến menu . Nếu những thứ này đọc như một cuốn sách điện thoại, bạn nên hoài nghi. Không có nhà hàng nào trên thế giới có thể cung cấp hàng trăm món ăn chất lượng cao nhất.
Một ly nước cam không chỉ là một món ăn thực sự vào buổi sáng. Mới ép, nó hiếm khi được cung cấp, nhưng nó phải là 100% màu cam. Sai! Đồ uống nước cam, mật hoa cam và nước cam pha loãng chỉ rẻ hơn. Trong hầu hết các trường hợp, màu sắc đã cho biết chúng ta thực sự uống bao nhiêu cam. Nước cam có nhiều mây, màu vàng, chua và trái cây trong hương vị. Nước trái cây tươi vắt thường có dư lượng bột giấy.
Nó khó hơn dễ dàng hơn. Bạn có thể làm gì sai với một ly nước khoáng ? Rất nhiều! Ít nhất nếu bạn muốn tiết kiệm tiền. Không có gì lạ khi những người giảm giá giá rẻ bị biến thành những chai hàng hiệu đắt tiền . Vẫn trơ tráo: aufgesprudeltes nước máy . Hãy chắc chắn rằng bạn không chỉ đặt hàng 'nước' mà là 'nước khoáng'. Và bạn có thể nhấn mạnh rằng chai của bạn được mở tại bàn. Chai mở có thể được trả lại.
Trà xanh đòi hỏi một cách pha trà đặc biệt. Hầu như không ngạc nhiên khi điều này thường được thay thế bằng trà có hương vị. Hương vị và mùi nồng hơn, đôi khi chúng có một chút nhân tạo.
Dưa chuột, cà chua, ô liu - tất cả điều này là một phần của món salad Hy Lạp . Trên một thành phần đặc biệt vui mừng được bỏ qua: Feta. Không có gì lạ khi các đầu bếp sử dụng giả phô mai cừu. Nó rẻ hơn đáng kể so với phô mai cừu thật. Điều này phải đến từ một khu vực được bảo vệ về mặt địa lý từ một khu vực cụ thể của Hy Lạp. Thật không may, sản phẩm nhái khó có thể phân biệt.
Một quả trứng được bao gồm trứng. Thật đơn giản. Nó không dễ dàng như vậy. Trứng cuộn thường được làm từ bột trứng hoặc chế phẩm lỏng từ gói tetra. Điều này làm cho nó rẻ hơn và dễ dàng hơn để chuẩn bị. Không chỉ hương vị, màu sắc cũng bị. Điều này là tốt hơn nhiều so với một quả trứng.
Một kiểu súp tự chế không chỉ nghe ngon hơn mà còn ngon hơn - miễn là nó tự làm. Thường thì nó đến từ thiếc hoặc từ thủy tinh. Các thành phần của súp ăn liền thường có chất lượng kém hơn. Ngoài ra, chúng được trộn với nhiều màu sắc và chất bảo quản. Một món súp tự làm có thể được nhận ra bởi các loại thảo mộc, miếng hành tây, quả bách xù, hạt tiêu và và.
Sự khác biệt giữa khoai tây sớm và muộn? Khoai tây mới được trồng và thu hoạch sớm hơn khoai tây bình thường. Khoai tây mới có hàm lượng tinh bột thấp hơn và vỏ rất mỏng. Điều này có thể dễ dàng được ăn và làm cho nó rất phổ biến. Thông thường khoai tây mới được thay thế bằng khoai tây từ vụ thu hoạch cũ hoặc từ lon hoặc thủy tinh.
Có gì tốt hơn lớp vỏ phô mai kem của món thịt hầm ? Khó lắm. Chỉ ngu ngốc rằng đây là hiếm khi phô mai thực sự. Ngày càng thường xuyên hơn một giả giống như phô mai được sử dụng để nướng. Sự khác biệt về hương vị: lớn. Trong quang học: thấp. Hãy chú ý đến các thuật ngữ như 'giả' hoặc 'mỡ thực vật'.
Duy nhất là một loài cá nước mặn đắt tiền và chất lượng cao. Với giá mỗi kg là 25 €, vì filet thậm chí là 50 €, một nhà hàng sẽ phải yêu cầu một mức giá cao tương ứng - trong chừng mực vì hàng hóa được cung cấp cũng là một giá duy nhất. Duy nhất thường được thay thế bằng lưỡi nhiệt đới, cá tra hoặc Saithe. Các philê là tương tự và thường chỉ hiển thị cho các chuyên gia. Hương vị duy nhất mạnh mẽ, cá tra khá nhạt nhẽo.
Hầu như không có tên nào bị lạm dụng như ' Wiener Schnitzels '. Chỉ có một thang cuốn thịt bê nướng và nướng có thể tự tô điểm với nhãn khu vực. Mọi thứ khác sẽ là một ' Wiener Schnitzel '. Dưới bánh mì, thịt rất khó nhận ra. Nếu người ta cắt schnitzel, màu thịt sẽ tiết lộ liệu nó có xuất phát từ bắp chân hay không. Thịt bê tự nhiên thường đậm hơn gà tây hoặc thịt lợn.
Cho dù Prague hay Black Forest ham - một miếng giăm bông ngon đến từ mảnh. Trong nước sốt mì ống khổng lồ hoặc trên bánh pizza, nó được lưu như thời gian. Ham thịt giả hoặc giăm bông là những thực phẩm giống như thịt. Sự khác biệt thường chỉ có thể được công nhận bởi các chuyên gia.
Chúng tôi người Đức thích cà phê của chúng tôi. Không ai đùa chúng tôi nhanh như vậy. Hãy suy nghĩ! Nếu bạn đặt một latte macchiato, bạn hiếm khi nhận được bản gốc tiếng Ý. Ngày càng nhiều Espresso được thay thế bằng cà phê. Công thức bình thường cung cấp cho ba lớp: sữa, espresso, bọt sữa. Mọi thứ khác sẽ là cà phê sữa.
Kem vani thực sự nhận ra tất cả mọi người - tại các chấm đen. Một nửa đúng! Các chấm đen của vỏ quả vani có thể dễ dàng được thay thế bằng thuốc nhuộm. Áp dụng tương tự cho hương vị. Đáng buồn thay, chúng ta phải nhận ra rằng hiếm khi nó là kem vani thực sự. Kem với hương vị vani sẽ là tên chính xác. Thật không may, khó xác định - có lẽ do màu vàng và thiếu hương vị.
Họ đến từ Bỉ hoặc Hà Lan. Trong hình trái tim hoặc như một hình chữ nhật. Trên thực tế, không có vấn đề - miễn là chúng mới được nướng. Và đây là những chiếc bánh quế trong nhà hàng trong những trường hợp hiếm nhất. Ngày càng thường xuyên chúng ra khỏi hộp và được làm nóng trong lò nướng bánh trước khi phục vụ. Chúng có vị dính, không giòn cũng không ngon. Mới nhất khi mùi của những thứ mới nướng thiếu bạn nên nghi ngờ.
Bánh tự làm - giống như của bà, tốt nhất là ấm áp. Yêu cầu này thực sự chỉ đáp ứng bà của bạn. Nơi 'nướng tại nhà' là trên nó hiếm khi được nướng trong đó. Bánh và bánh nướng được mua tại chợ đầu mối, tan băng và làm ấm ngay trước khi tiêu thụ. Mới nhất khi cắn bạn sẽ nhận ra món ngon không ngon.
Không chỉ trong mùa đông một món ngon tuyệt đối: táo strudel . Vỏ sò, nội thất trái cây - đó là cách bạn có được nó ở Áo bên hông. Không phải với chúng tôi. Ở đây anh ấy đến từ tủ đông. Điều này không chỉ rẻ hơn, mà còn dễ dàng hơn. Những người sành ăn biết sự khác biệt trong hương vị: táo nhỏ, rất nhiều tông.
