Edeka không bán Schillerlocken nữa. Các đặc sản cá đảm bảo sự tuyệt chủng của Dornhais và do đó sẽ không còn được bán.
Ảnh: Istock
Schillerlocken là một đặc sản cá hun khói phổ biến. Chúng là da bụng của cá chó gai. Khi hút thuốc, họ co thắt và có được vẻ ngoài đặc trưng của một lọn tóc xoăn.
Cá chó gai bị đe dọa do đánh bắt quá mức. Anh ta nằm trong danh sách đỏ các loài có nguy cơ tuyệt chủng. Ngoài ra, hàm lượng methylmercury tự nhiên của Schillerlocken được coi là quá cao đối với con người. Mỗi kg Schillerlocke, khoảng 700 microgam methylmercury được bao gồm. Một người nên tiêu thụ không quá 0, 1 microgam methylmercury cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
Bây giờ Edeka cũng thấy rằng việc bán Schillerlocken và tất cả Haiprodukten nên được dừng lại. Lý do của nhóm: "Có một quyết định liệt kê tất cả các sản phẩm cá mập vì lý do bảo vệ loài." Và điều đó, mặc dù con dấu MSC được phê duyệt không loại trừ việc bán cá da trơn.
Chứng chỉ MSC cung cấp thông tin về sự nguy hiểm của cá và cấp giấy chứng nhận cho ngư trường bền vững. MSC phát hành một khu vực cụ thể ở phía đông bắc Thái Bình Dương để đánh bắt cá mập gai. Tuy nhiên, Edeka dừng bán hàng. Từ công ty, người ta nói rằng tâm trạng của người mua đã xoay quanh và do đó bạn đi vào và bán các sản phẩm cá bền vững.
Ngay cả các cửa hàng Edeka do chủ sở hữu điều hành có liên kết với Tập đoàn cũng được khuyến cáo không nên đặt mua sản phẩm Dornhai thông qua các đại lý khác. Hợp tác xã Edeka bao gồm khoảng 12.000 cửa hàng. Một phần của nhóm bao gồm Netto, Marktkauf và Spar.
Ảnh: Istock
