Carbonhydrate làm mì thành gói năng lượng thực sự và kích thích sản xuất hormone hạnh phúc sau khi tiêu thụ. Vì spaghetti và Co. cũng rất ít chất béo và ít calo, bạn có thể mang chúng đến nồi mì ống mỗi tuần một lần.
Thành phần (cho hai người)
- 120 g mì xoắn ốc nguyên hạt
- 3 muỗng canh kiều mạch rang
- 1 lòng trắng trứng
- Dầu cho chảo
- Nước dùng gà ít béo 120 ml
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
- 60 g pesto
- 3 muỗng canh nước chanh tươi
sự chuẩn bị
- Nấu mì theo hướng dẫn gói, để ráo nước và đậy nắp. Đặt sang một bên. Trong khi đó trộn kiều mạch với lòng trắng trứng trong một bát nhỏ.
- Cho một ít dầu vào chảo nhỏ và đun nóng ở nhiệt độ trung bình. Thêm hỗn hợp kiều mạch và nấu trong khoảng hai phút cho đến khi các hạt kiều mạch tách ra. Thêm nước dùng, muối và hạt tiêu, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng bảy phút cho đến khi chất lỏng được hấp thụ.
- Thêm khối lượng vào mì ống và khuấy. Trộn pesto và nước chanh, sau đó đổ qua mì ống. Phục vụ ấm áp.
MIPO: Tàn dư có thể được ướp với cá hồi từ hộp thiếc (khoảng 150 gram), 150 gram cà chua thái hạt lựu và một đến hai muỗng canh giấm balsamic. Ăn trên lá rau diếp.
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút
- Thông tin dinh dưỡng (mỗi khẩu phần): 433 calo // 31% chất béo (15 gram, bao gồm ba gram bão hòa) // 55% carbohydrate (59, 5 gram) // 6 gram chất xơ // 14% protein (15 gram)
Mẹo về sách: Công thức này được lấy từ sách dạy nấu ăn " Shape lowfat & easy " (Ấn phẩm Weider).
