- Ăn uống thông minh
- giảm giá
- siêu thị
- phần kết luận
- Đặc điểm của măng tây tươi
Ăn uống thông minh
Nó chỉ tồn tại trong một thời gian ngắn và nó đắt tiền. Măng tây, vua của các loại rau, mới được chích và mua tại cửa hàng bán lẻ của sự tự tin của chúng tôi, hiện có giá từ 500 đến 500 g trong khoảng từ năm đến bảy euro. Nhưng ngay cả các siêu thị như Aldi, Lidl hay Rewe cũng cung cấp măng tây xanh và trắng trong màn hình của họ với giá cả phải chăng.
Nơi chúng tôi nhận được măng tây của chúng tôi phụ thuộc vào chất lượng và độ tươi. Nhiều khách hàng tin chắc rằng lúa mạch chỉ có thể tươi và chất lượng cao nếu được lấy trực tiếp từ nông dân. Sau đó, nó là ngon ngọt, có độ dày và tiếng rít hoàn hảo. Nhưng điều đó có thực sự đúng không? Hoặc người tiêu dùng cũng có thể mong đợi một chất lượng cao với giá ưu đãi trong các siêu thị và giảm giá? Chúng tôi trả lời câu hỏi và tham khảo một nghiên cứu gần đây của NDR.
Ông đã lấy mẫu măng tây giá rẻ trong các siêu thị (Edeka & Rewe) và giảm giá (Aldi & Lidl) và so sánh với các chuyên gia về giá cả, trọng lượng và chất lượng.
giảm giá
Aldi
Măng tây trắng có sẵn tại nhà máy lớn nhất của Đức với giá 3, 99 euro. Các loại rau thanh được gán cho lớp thương mại I và đến từ Đức.
Thay mặt NDR đánh giá một chuyên gia dinh dưỡng của Trung tâm thực phẩm Niedersachsen về độ tươi của măng tây. Măng tây Aldi, màu sắc thậm chí trắng-vàng, các đầu đóng lại. Các cạnh bị cắt hơi khô, nhưng khi ấn vào vẫn có nước chảy ra từ các thanh - nói chung là một ấn tượng chất lượng tương đối tươi.
Lidl
Ở đây măng tây có cùng giá với Aldi được gán cho loại giao dịch II và đặc biệt đáng chú ý ở độ dày khác nhau của các thanh.
siêu thị
Edeka
Măng tây được cung cấp ở đây từ hạng II thương mại với mức giá 3, 33 euro.
Măng tây giáo ở Lidl và Edeka không còn kêu ré lên nữa. Các cạnh bị cắt đã bị sờn, nhưng nước vẫn rỉ ra. Nhìn chung, măng tây làm cho cả hai biên tập viên có ấn tượng ăn được.
Rewe
Măng tây rẻ nhất là măng tây hữu cơ Hungary loại II với mức giá 4, 49 euro. Chất lượng, tuy nhiên, dưới mức chấp nhận được. Mùi mốc, các đầu được phủ một lớp màng mỏng, không bị rít, khô rát, nước không ngừng gây ấn tượng - măng tây này không ăn được và không nên bán theo chuyên gia dinh dưỡng.
phần kết luận
Vì mỗi ngày các nhà giảm giá và siêu thị được cung cấp mới, tỷ lệ hiệu suất giá có thể khác nhau mỗi ngày. Trong nghiên cứu NDR này từ ngày 6.5.2013 cho thấy giá không quyết định đến chất lượng của măng tây. Cho dù từ người phát hiện hay từ người nông dân - kiểm tra măng tây về sự xuất hiện của các đặc tính tươi, hàm lượng nước và tiếng ồn là sự đảm bảo tốt nhất cho măng tây tươi, ngon.
Đặc điểm của măng tây tươi
xuất hiện
* một màu trắng hơi vàng đồng nhất, hiếm khi có sự đổi màu tím
* đóng măng tây
* Các cạnh cắt mịn, sáng bóng, không bị sờn
hàm lượng nước
* Khi đẩy vào lưỡi cắt, nước sẽ thoát ra.
âm thanh
* Nếu bạn chà những ngọn măng tây tươi với nhau, chúng nên ré lên thật to.
Nguồn: Thị trường / NDR
