Ảnh: RFF
Công thức làm bánh
Bánh bơ có vị tự làm tốt nhất - ấm và tươi từ lò nướng. Một công thức bánh bơ mịn cộng với hướng dẫn từng bước.
Bánh bơ có vị tự làm tốt nhất - ấm và tươi từ lò nướng. Thật là một mùi hương tuyệt vời!
Công thức bí mật cho bánh ngon: bơ ngon nhất. Tất cả càng ngon hơn khi cùng với hạt phỉ rang và quả mơ họ tạo thành một bộ ba bất bại. Lớp kem trên bánh: Một chiếc chăn giòn làm từ hỗn hợp đường quế cay.
Bánh bơ - vâng. Nấm men bột - không? Đừng lo lắng! Công thức bánh bơ của chúng tôi là trò chơi trẻ em với những mẹo và thủ thuật phù hợp ngay cả đối với những người làm bánh có kinh nghiệm thiếu kinh nghiệm. Và vì dự đoán được biết đến là niềm vui lớn nhất, chúng tôi phải đối mặt với thử thách này và mong chờ một niềm vui bánh mềm mượt.
Công thức bánh bơ
Thành phần (24 miếng)
1 khối (42 g) men tươi, 1 muỗng canh + 60 g đường, 300 g kem đánh bông, 500 g bột, 2 gói đường vanillin, 1 nhúm muối, 1 quả trứng, 75 g đường nâu, mứt mơ 280 g, 1 2 muỗng rượu rum, khoảng 125 gram bơ mềm, 100 gram bột phỉ, bột cho bề mặt làm việc, chất béo và bột cho chảo mỡ
sự chuẩn bị
1. Khuấy men và 1 muỗng canh đường cho đến khi men trở nên lỏng. Kem ấm ấm. Trộn bột, 60 g đường, 1 gói đường vanillin và muối trong một cái bát. Thêm trứng, men và kem ấm và trộn với một thìa trộn.
2. Đặt bột lên một bề mặt làm việc bột và nhào đều. Quay trở lại bát bột và để nó ở một nơi ấm áp trong 30-40 phút.
3. Mỡ chảo mỡ (khoảng 32 x 39 cm) và bụi bằng bột. Tung ra bột trong chảo nhỏ giọt và để nó nổi lên ở một nơi ấm áp trong 20-30 phút.
4. Sử dụng ngón tay của bạn để ấn những vết lõm nông vào bột.
5. Khuấy mứt và rượu rum và đặt vào các hốc như những đốm màu.
6. Phân phối bơ mềm ở giữa.
7. Ngoài ra rắc hạt phỉ và đường nâu ở giữa. Nướng trong lò đã đun nóng sẵn, kệ thứ 2 từ bên dưới (nồi: 200 ° C / không khí lưu thông: 175 ° C / gas: giai đoạn 3) trong 18-20 phút. Để bánh bơ nguội trên chảo rán, sau đó cắt thành miếng.
