Ảnh: iStock
Nồi áp suất đầu độc chúng ta như thế nào
Nồi áp suất không chỉ thực tế - mà trên hết là nguy hiểm. Các nhà nghiên cứu hiện cảnh báo rằng sử dụng chậu thậm chí có thể giết chết chúng ta!
Chỉ khi chúng ta vội vàng, anh ấy là người trợ giúp cứu sống chúng ta trong bếp: nồi áp suất. Nhưng những phát hiện gần đây nói rằng điều này không chỉ đầu độc chúng ta từ từ, mà thậm chí còn giết chết trong thời gian dài! Đặc biệt bị ảnh hưởng là nồi áp suất từ những năm 1970, có hàm lượng chì quá cao, vượt qua khi đun nóng trong bữa ăn.
Các nhà nghiên cứu đã đi đến một kết luận đáng sợ trong một cuộc điều tra về hàm lượng chì trong các thiết bị nhà bếp: 20% nồi áp suất được thử nghiệm đã đưa ra một lượng chì có thể đo được và do đó đáng lo ngại đối với thực phẩm. Vì vậy, chúng tôi lấy chất độc trực tiếp qua bữa ăn được chuẩn bị trong đó cho chúng tôi.
Nguy cơ tăng trở lại khi thực phẩm có tính axit - như cà chua, nước chanh hoặc giấm - được đun nóng trong nồi áp suất, vì những thứ này vẫn ủng hộ việc giải phóng chì. Trong tương lai, chúng ta nên để nồi áp suất trong tủ vì lợi ích cho sức khỏe của chúng ta - và rèn luyện sự kiên nhẫn với một chiếc bình bình thường.
Chì gây độc cho cơ thể con người và gây hại cho cả cơ quan thận, da và đường tiêu hóa, cũng như hệ thần kinh trung ương và tủy xương. Nhiễm độc chì cấp tính nghiêm trọng dẫn đến suy tuần hoàn và có thể gây tử vong. Những dấu hiệu đầu tiên là đáng chú ý thông qua đầu, chân tay và đau bụng.
(Ww4)
