Ảnh: PR
- Mẹo để lưu trữ thích hợp
- Bảo quản thực phẩm: Cách đổ đầy tủ lạnh đúng cách
- Nhiều loại thực phẩm tồn tại lâu hơn dự kiến
- Thêm lời khuyên trong chương trình của Yvonne Willicks
Mẹo để lưu trữ thích hợp
Mỗi năm, 6, 7 triệu tấn thực phẩm bị vứt bỏ ở Đức. Một lý do cho điều này: nhiều thực phẩm được lưu trữ không chính xác. Các mẹo MHD từ Yvonne Wilicks có thể giúp đỡ.
Mỗi năm chúng tôi ném cho người Đức khoảng 82 kg thực phẩm mỗi người vào thùng rác. Nhiều thực phẩm được xử lý như một biện pháp phòng ngừa. Thường thì nó không thực sự rõ ràng nếu chúng vẫn ăn được hay không. Trong trường hợp nghi ngờ, các sản phẩm sau đó di chuyển vào thùng rác.
Ngày hết hạn (MHD) là sai lệch. Một số lượng lớn thực phẩm có thể được ăn ngay cả sau ngày hết hạn mà không có bất kỳ đặt phòng. Thay vào đó, họ bị ném đi. Rau, thịt và Công ty không còn bền sau một thời gian ngắn, thậm chí việc bảo quản sai có thể là một lý do cho việc này. Chuyên gia gia đình Yvonne Willicks, ở đây với những lời khuyên hữu ích cho việc lưu trữ tủ lạnh phù hợp giúp bạn loại bỏ ít thực phẩm trong tương lai.
Bảo quản thực phẩm: Cách đổ đầy tủ lạnh đúng cách
Không giống như nhiều người nghi ngờ, nhiệt độ tương tự không có ở mọi nơi trong tủ lạnh . Khi không khí lưu thông bên trong, các vùng lạnh khác nhau được tạo ra. Ở dưới cùng, nó là lạnh nhất với khoảng 2 độ, khi không khí mát mẻ chìm xuống. Nó nên được khoảng 5 độ ở giữa tủ lạnh. Ở các ngăn trên là khoảng 10 độ bình thường. Khi lưu trữ thực phẩm của bạn, bạn nên tính đến điều này.
Ở các ngăn trên của tủ lạnh, tốt nhất là lưu trữ phô mai và các món ăn đã được nấu chín. Những thứ này không nên được lưu trữ quá lạnh. Các sản phẩm sữa khác như sữa chua hoặc thực phẩm quark nên được bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn. Chúng tốt nhất được giữ ở giữa tủ lạnh. Thời hạn sử dụng của cá tươi, thịt và xúc xích được hỗ trợ tốt nhất bằng cách lưu trữ những thực phẩm này ở dưới cùng của tủ lạnh nơi nhiệt độ thấp nhất. Ngay cả trái cây và rau quả nên được lưu trữ ở phía dưới. Tốt nhất trong các ngăn kéo được thiết kế.
Mỗi thực phẩm có vị trí riêng trong tủ lạnh.
Ngẫu nhiên, nhiều sản phẩm cũng bị vứt đi một cách sai lầm. Chỉ vì ngày hết hạn đã bị vượt quá không có nghĩa là thực phẩm không đủ tươi để tiêu thụ. MHD không có nghĩa là ngày dùng một lần.
Nhiều loại thực phẩm tồn tại lâu hơn dự kiến
Trong trường hợp các sản phẩm khô như gạo, mì ống hoặc trà, BBD thường không thành vấn đề - miễn là bao bì vẫn đóng. Ngay cả sữa chua thường có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều. Bạn chỉ cần giữ nó trong tủ lạnh. Đối với các sản phẩm khác như kem hoặc sữa, nên định hướng cho mình mùi. Bởi vì ngay cả ở đây một ngày hết hạn có độ bền tối thiểu không có nghĩa là thực phẩm không còn có thể được tiêu thụ.
Thêm lời khuyên trong chương trình của Yvonne Willicks
Thông tin bổ sung và lời khuyên sẽ có vào ngày 27 tháng 10 trong tập đầu tiên của chương trình 'Kiểm tra hộ gia đình với Yvonne Wilicks'. Từ 8:15 tối, chuyên gia trong phần đầu tiên sẽ tập trung vào chủ đề: "Tôi vẫn có thể ăn món này chứ? Kinh doanh với độ bền".
