Sô cô la Cheesecake
Khi sô cô la và quark gặp nhau, chúng tôi mong chờ một chiếc bánh phô mai ngựa vằn. Các công thức ban đầu và các hướng dẫn từng bước đơn giản.
Khi sô cô la và quark gặp nhau, một lời tán tỉnh quyến rũ được tạo ra - một điều trị quark sô cô la chính xác. Bánh pho mát ngựa vằn của chúng tôi - sô cô la tuyệt vời và sô cô la tuyệt vời.
Chúng ta đã biết bánh ngựa vằn. Nhưng một con ngựa vằn cheesecake? Vâng, chính xác! Một chiếc bánh ngọt vỏ bánh ngắn, đứng đầu bởi một loại sữa đông cổ điển và sô cô la - bánh thỏa thích của những thứ tốt nhất. Một mẹo nhỏ: Toppping trái cây tươi không chỉ trông đẹp mà còn có hương vị tuyệt vời sau mùa hè.
Làm thế nào đến các sọc trong bánh ngựa vằn phô mai? Cũng giống như đối tác khô khan của mình. Đơn giản chỉ cần đặt hai miếng trám lần lượt vào giữa khay bánh ngọt ngắn. Quan trọng: Luôn đặt bột cạnh nhau và không cạnh nhau. Một điều trị trực quan!
Zebra Cheesecake
Thành phần (12 miếng)
125 g bơ, 75 g đường bột, 200 g bột mì, 6 quả trứng, muối, 750 g kem quark, 250 g kem chua, 150 g đường, 1 gói đường vanillin, 1 gói bột sữa trứng có hương vani (để nấu ăn), 1 gói Nước sốt bột 'hương vani' (để nấu ăn), 2 muỗng canh sữa, 2-3 muỗng bột ca cao, bột cho tay và bề mặt làm việc, mỡ cho mẫu, màng bám
sự chuẩn bị
1. Nhào bơ, đường bột, bột mì, 1 quả trứng và 1 nhúm muối trước bằng móc bột của máy trộn cầm tay, sau đó dùng tay đánh bột thành bột mịn. Bọc bột trong giấy bạc, làm lạnh trong khoảng 30 phút.
2. Trộn quark, kem chua, đường, đường vanillin và một nhúm muối. Khuấy lần lượt 5 quả trứng. Khuấy trong bột sữa trứng và bột nước sốt.
3. Giảm một nửa khối phô mai. Khuấy trong một nửa sữa và ca cao. Tung ra bột trên một bề mặt làm việc bột xung quanh (khoảng 34 cm) và đặt một lò xo mỡ (26 cm) với nó, ấn nhẹ vào cạnh.
4. Đặt khối phô mai xen kẽ với một muỗng canh vào giữa khuôn, gõ nhẹ khuôn lên bề mặt làm việc ngay bây giờ và sau đó để khối phô mai chạy tốt hơn.
5. Nướng bánh trong lò nung nóng sẵn (bếp điện: 175 ° C / không khí lưu thông: 150 ° C / gas: xem nhà sản xuất) nướng 45-55 phút trên đường ray thấp hơn, loại bỏ và để nguội khoảng 3 giờ trên giá dây. Lấy bánh ra khỏi khuôn. Cái này có vị kem.
